تعتبر البيتزا السائلة من الوصفات السريعة اللذيذة التي يمكن تحضيرها بسهولة دون الحاجة إلى عجن العجين، هذه الوصفة مثالية للأشخاص الذين يبحثون عن وجبة سريعة واقتصادية، حيث يمكن إعدادها بمكونات بسيطة ومتاحة في كل منزل وفي وقت قليل، ومن خلال موقعنا المتميز بوابة الزهراء الإخبارية سنستعرض طريقة تحضير البيتزا السائلة بخطوات بسيطة.
المكونات الأساسية
- كوب إلا ربع ماء
- بيضة
- ثلث كوب زبادي
- ربع كوب زيت
- ملعقة صغيرة خميرة
- ملعقة كبيرة سكر
- رشة زعتر
- ملعقة صغيرة ملح
- كوبان وربع دقيق
مكونات الحشوة
- بانيه أو لحمة مفرومة أو بسطرمة (حسب المتوفر)
- خضار مقطع (فلفل ألوان، بصل، زيتون)
- جبنة موتزاريلا وشيدر
مكونات صلصة البيتزا
- ملعقتان كبيرتان صلصة
- ملعقتان كبيرتان كاتشب
- ماء (حسب الحاجة)
- ملح وفلفل وزعتر
- بصل وثوم بودر
طريقة تحضير صلصة البيتزا
1. في وعاء صغير، اخلطي الصلصة والكاتشب مع القليل من الماء.
2. أضيفي الملح والفلفل والزعتر والبصل والثوم البودر حسب الذوق.
طريقة تحضير البيتزا السائلة
1. في وعاء، اخلطي الماء والبيضة والزبادي والزيت والخميرة والسكر والزعتر والملح.
2. أضيفي الدقيق تدريجياً واستمري في الخلط حتى تحصلي على خليط سائل.
3. في صينية قصيرة الحواف، ادهنيها بالزيت أو ضعي ورق خبز، ثم صبي خليط العجين.
4. أضيفي الحشوة المفضلة لديك من الخضار والجبنة.
5. أدخلي الصينية إلى فرن ساخن لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى تتماسك.
6. بعد إخراج الصينية من الفرن، افردي صلصة البيتزا على الوجه ثم أضيفي المزيد من الجبنة.
7. أعيدي الصينية إلى الفرن لتكتمل عملية الطهي.
عند انتهاء الوقت، ستحصلين على بيتزا سائلة لذيذة، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. قدميها مع البطاطس المقرمشة واستمتعي بوجبة شهية.