الكركم هو أحد أفضل الأعشاب المستخدمة على مر السنين لخصائصه المضادة للالتهابات، وله بعض الفوائد المذهلة التي يمكن أن تساعدك على محاربة بعض الأمراض المزمنة.
إنها توابل رائعة مضادة للسرطان ومضادة للأكسدة. كما يساعد على تحسين الوظيفة الإدراكية لدى مرضى الزهايمر وتنظيم مستويات الكوليسترول.
مشروب القرفة والكركم
يعتبر مشروب القرفة والكركم من المشروبات الغنية بالعديد من المعادن والفيتامينات الصحية التي يحتاجها الجسم. مضادات الأكسدة والمركبات المضادة للالتهابات التي يحتوي عليها تجعله جزءًا أساسيًا من أي نظام غذائي صحي.
وبحسب موقع تايمز أوف إنديا، إليك فوائد شرب القرفة والكركم:
يساعد الجسم على حرق السعرات الحرارية بشكل أسرع
ويعمل الكركم على تحسين عملية التمثيل الغذائي، مما يساعد الجسم على حرق السعرات الحرارية بشكل أسرع، بينما تساعد القرفة على تنظيم نسبة السكر في الدم وتقليل الرغبة في تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر، مما يقلل الوزن بشكل ملحوظ.
الدعم اللازم لصحة القلب
توفر القرفة والكركم الدعم اللازم لصحة القلب، حيث يساعد كلاهما على تقليل مستويات الكوليسترول الضار وتحسين الدورة الدموية، مما يساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
على تحسين حساسية الأنسولين
تعمل القرفة على تحسين حساسية الأنسولين، مما يساعد بشكل كبير على تقليل ارتفاع نسبة السكر في الدم.
هضم الطعام بكفاءة أكبر
تحفز القرفة الإنزيمات الهاضمة التي تساعد على هضم الطعام بكفاءة أكبر، بينما يعزز الكركم إنتاج الصفراء اللازمة لهضم الدهون، مما يخفف أعراض عسر الهضم والانتفاخ ويحسن امتصاص العناصر الغذائية.
تقوية جهاز المناعة
يحتوي الكركم على خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للميكروبات، مما يساعد على تقوية جهاز المناعة.
بالإضافة إلى ذلك، تحتوي القرفة أيضًا على خصائص مضادة للميكروبات تساعد في مكافحة الالتهابات وتعزيز المناعة بشكل عام.
يمكن أن يساعد الكركم أيضًا في تخفيف أعراض هشاشة العظام والتهاب المفاصل الروماتويدي، مما يوفر الراحة لمن يعانون من آلام المفاصل.
يحسن الصحة العامة ومضاد الالتهابات
ويعتبر هذا المشروب لذيذاً ومغذياً، كما أنه يحسن الصحة العامة. القرفة غنية بمضادات الأكسدة، وهي ضرورية لتقليل الالتهابات في الجسم ومكافحة الإجهاد التأكسدي، مما يمكن أن يساعد في حماية الخلايا من التلف.
مركبات الكركمين و السينمالدهيد الموجودة في القرفة والكركم تقلل من التهاب المفاصل والربو.