السمك غني بالعناصر الغذائية المهمة والضرورية للجسم، مثل البروتين وأحماض الأوميغا 3، ويعد السمك من أشهى وألذ الأطعمة، حيث يدخل في العديد من الوجبات والوصفات الصحية والمغذية. يمكن تحضير هذا السمك بطرق متعددة، حيث يفضل البعض قليه أو شويه، ولكن هل جربت وصفات السمك في الخلاط؟
مكونات وصفة السمك في الخلاط
الجدير بالذكر أن هذه الوصفة تعتمد على تحضير قطع من لحم السمك مع إزالة الجلد والأشواك جيداً، بالإضافة إلى المكونات التالية:
- كمية كافية من عصير الليمون.
- بقسماط وزيت غزير للقلي.
- ملعقة صغيرة من كلأً من الثوم البودرة والبصل البودرة.
- كمية مناسبة من الخضروات مثل البصل والفلفل الحار والفلفل الأخضر والأصفر.
- 1 ملعقة صغيرة كمون ورشة فلفل أسود.
- 1 ملعقة كبيرة خل و1 فص ثوم مفروم.
طريقة تحضير وصفة السمك
- أولاً، توضع شرائح السمك في وعاء الخلاط الكهربائي.
- ثانياً يُضاف البصل والخضروات والفلفل الحار والفلفل الأصفر وعصير الليمون.
- ثالثاً قم بتشغيل الخلاط حتى تمتزج جميع المكونات وتصبح ناعمة.
- رابعاً ضع فتات الخبز الناعم في طبق.
- خامساً شكلي خليط السمك على شكل كرات وادهنيها بفتات الخبز.
- سادساً يُسخّن الزيت جيداً ويُقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
بهذه الخطوات البسيطة، تكون قد أعددت وصفة سمك لذيذة تعتمد على الخلطة التي يحبها الرجال والنساء من جميع الأعمار.