تضيف البهارات طعما مميزا وشهيا للأطعمة، خاصة البهارات الطبيعية التي تحتوي على الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية اللازمة للجسم، تعتبر القرفة من بين أفضل البهارات المستخدمة في الأطعمة المالحة والحلوة، وهي متوفرة في كل مكان في هذه الأيام تتميز القرفة بفوائد صحية مذهلة، تعرفوا على أهم فوائدها من خلال قراءة هذا المقال.
استخدامات القرفة
- تعتبر القرفة واحدة من البهارات الطبيعية الغنية بالفوائد، وهي تستخدم في العديد من الوصفات بما في ذلك الحلو والمالح، وبشكل عام تضيف نكهة فريدة للطعام.
- هناك العديد من الفوائد التي تقدمها القرفة، سنستعرض لكم الآن بعضا من هذه الفوائد:-
تساعد على فقدان الوزن
تم استخراج القرفة من شجرة تستوي في منطقة حضرة، مما يجعلها غذاء صحيا يحتوي على العديد من الألياف الطبيعية، القرفة تساهم أيضا في تعزيز صحة الجهاز الهضمي
تعمل أيضا على حرق الدهون والتخلص من السمنة بشكل ملحوظ.
تقليل الالتهابات
تحتوي القرفة على مركبات تعمل كمضادات للأكسدة ومضادات للالتهاب، مما يساعد في تقليل الالتهابات في الجسم.
تحافظ على توازن السكر
إحدى فوائد القرفة هي أنها تساهم في التقليل من احتمالية حدوث أي تغيرات أو طفرات في مستوى السكر في الدم تساعد أيضا في الحفاظ على مستوى السكر في الدم.
تحتوي على الكالسيوم
تدعم القرفة في تلبية احتياجات الجسم اليومية من الكالسيوم، لا شك أن الكالسيوم هو عنصر أساسي للحفاظ على صحة العظام والأعصاب.
تقلل أعراض القولون العصبي
يسبب القولون العصبي انتفاخا مؤلما، وتساهم القرفة في تقليل حدة هذا الانتفاخ.