عشبة القبار، التي تنبت في سيناء، تعتبر واحدة من الأعشاب الغنية بالعناصر الغذائية الهامة، تحتوي هذه العشبة على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن التي تلعب دورًا حيويًا في حماية الجسم من العديد من الأمراض، وفقًا للتقارير المنشورة على مواقع “sciencedirect” و”healthbenefitstimes”، في هذا المقال، نستعرض أبرز فوائد القبار.
الحماية من الحساسية
يتمتع نبات القبار بتأثيرات مضادة للحساسية، حيث يمكن أن تخفف من الأعراض الناتجة عن تفاعلات الحساسية المختلفة، من الطفح الجلدي إلى ضيق التنفس، قد تكون هذه الأعراض مهددة للحياة إذا لم يتم التعامل معها بشكل صحيح، يحتوي القبار على مواد تعمل كمضادات للهستامين، كما تساعد في التحكم في الخلايا البدينة التي تسبب هذه التفاعلات.
الوقاية من السرطان والأمراض الجلدية
يحتوي القبار على مركبات الفلافونويد مثل الروتين والكيرسيتين، التي تلعب دورًا في الوقاية من السرطان والأمراض الجلدية، كما أن القبار يعد مصدرًا جيدًا لفيتامين E، الذي يحافظ على صحة الجلد ويعزز من تجانس الخلايا في غشاء البشرة، لذا فهو فعال في علاج الأمراض الجلدية المزمنة مثل الأكزيما والصدفية.
تعزيز المناعة
أظهرت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن نبات القبار يمكن أن يعزز مستويات المناعة، مما يجعل الحيوانات التي تتناوله أكثر قدرة على مكافحة الالتهابات، الأشخاص الذين يستهلكون القبار بشكل منتظم قد يستفيدون من نظام مناعي قوي وصحة عامة أفضل، مما يعزز من قدرتهم على مواجهة الأمراض.
دعم عملية الهضم
القبار غني بالألياف التي تساعد في تحسين عملية الهضم وإدارة الوزن، يمكن أن يساعد تناول القبار في علاج مشاكل الهضم المزمنة مثل الإمساك، حيث تساهم الألياف في تحسين حركة الأمعاء ودعم صحة الجهاز الهضمي.
ترطيب البشرة
إدراج القبار في النظام الغذائي يمكن أن يكون مفيدًا للبشرة، يساعد القبار في توفير الرطوبة اللازمة للبشرة، مما يخفف من الجفاف ومشاكل الجلد المرتبطة به، تناوله بانتظام يمكن أن يؤدي إلى بشرة أكثر نعومة وترطيبًا.
علاج فقر الدم
فقر الدم هو حالة تنتج عن نقص الهيموجلوبين في الدم، مما يؤدي إلى التعب وضيق التنفس، القبار يحتوي على كمية جيدة من الحديد، الذي يعزز تكوين الهيموجلوبين في الجسم ويساهم في علاج فقر الدم، بالإضافة إلى ذلك فإن فيتامين C الموجود في القبار يساعد في تحسين امتصاص الحديد من الجهاز الهضمي، مما يعزز من فعالية العلاج.