يعتبر الحفاظ على ضغط الدم ضمن المستويات الطبيعية من الأولويات الصحية لملايين الأشخاص حول العالم، وذلك نظرًا للمخاطر الكبيرة المرتبطة بارتفاع ضغط الدم، مثل أمراض القلب والسكتة الدماغية، ورغم أهمية الأدوية في بعض الحالات، فإن إضافة أعشاب مثل الأوريغانو إلى النظام الغذائي يمكن أن يكون له تأثير إيجابي في دعم مستويات ضغط الدم الصحية.
الأوريغانو: عشبة لضغط الدم الصحي
الأوريغانو، المعروف أيضًا باسم الزعتر البري أو المردقوش الشائع، يعتبر من الأعشاب القوية التي تحتوي على مركبات نباتية مهمة مثل مضادات الأكسدة، هذه المركبات تسهم في تحسين أداء الجسم بشكل عام، أظهرت الأبحاث أن الأنظمة الغذائية الغنية بمضادات الأكسدة، مثل تلك الموجودة في الأوريغانو والفواكه والخضروات، يمكن أن تساعد في خفض ضغط الدم لدى المرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.
دراسات على تأثير الأوريغانو في ضغط الدم
نشرت دراسة في عام 2021 في الدورية الأميركية للتغذية السريرية، تناولت تأثير استخدام الأوريغانو بانتظام على خفض ضغط الدم لدى البشر، وكانت هذه الدراسة الأولى من نوعها التي تفحص تأثير الأوريغانو على البشر، على الرغم من وجود دراسات سابقة أجريت على الحيوانات والمختبرات، التي أشارت إلى فوائد مشابهة، كما استعرضت مراجعة علمية نشرت في دورية “Molecules” عام 2017 أنواعًا مختلفة من زيت الأوريغانو وتأثيره على صحة القلب والأوعية الدموية والالتهابات وأمراض التمثيل الغذائي.
الاحتياطات في استخدام الأوريغانو
على الرغم من الفوائد المحتملة للأوريغانو، إلا أنه لا يمكن استقراء نتائج الدراسات التي أجريت على الحيوانات بشكل كامل على البشر، حتى الآن، لا توجد دراسات متكررة تؤكد فعالية وسلامة مكملات زيت الأوريغانو للبشر، وبحسب المكتبة الوطنية الأميركية للطب، فإن استخدام أوراق الأوريغانو وزيته في إعداد الطعام آمن، لكن المكملات الغذائية والزيوت المركزة قد تشكل مخاطر صحية.
كيفية دمج الأوريغانو في النظام الغذائي
تعتبر إضافة الأوريغانو إلى الوجبات المنزلية وسيلة بسيطة لزيادة تناول مضادات الأكسدة، الأوريغانو يُستخدم بشكل شائع في الوصفات الإيطالية مثل البيتزا وصلصة المارينارا، وكذلك في الطبخ اليوناني والإسباني والمكسيكي، ورغم أن الأبحاث البشرية محدودة، إلا أن الأوريغانو يحتوي على مركبات نباتية قوية مثل الكارفاكرول، التي أظهرت فوائد صحية محتملة في الدراسات على الحيوانات.
الأوريغانو كجزء من نمط غذائي صحي
استخدام الأوريغانو في الطبخ ليس فقط لتحسين نكهة الطعام، ولكنه أيضًا طريقة فعالة لتعزيز الصحة العامة من خلال زيادة تناول مضادات الأكسدة، ومع أن فوائده الصحية قد لا تكون مفهومة بشكل كامل حتى الآن، إلا أن الأوريغانو يظل خيارًا غذائيًا مفيدًا يدعم صحة القلب وضغط الدم.