يعتبر الكثيرون البطاطس المسلوقة من الأطعمة المفضلة لديهم، حيث تخرج العديد من العناصر الغذائية الهامة منها أثناء السلق وغالبًا ما يتم رمي ماء السلق بعد الانتهاء من طهي البطاطس دون أن يعلموا فوائد ماء طهي البطاطس سوف نتعرف علي باقي التفاصيل من خلال موقعنا بوابة الزهراء فتابعونا..
أهم الاستخدامات
إليك بعض الاستخدامات المفيدة لماء سلق البطاطس:
تحضير المخبوزات
عند إعداد الخبز، البسكويت، عجينة البيتزا، أو لفائف القرفة، استبدلي الماء في الوصفة بماء سلق البطاطس للحصول على نتائج أشهى وأفضل.
ري النباتات
- استخدمي ماء سلق البطاطس لري النباتات لتحسين تغذيتها ونموها، حيث يحتوي على نسبة عالية من النشويات المفيدة.
- تجنبي إضافة الملح إلى ماء السلق إذا كنت تخططين لاستخدامه لري النباتات.
- كما يمكنك إضافة قشور البطاطس إلى التربة لاحتوائها على فيتامينات مهمة.
تحضير الصلصات
استخدمي ماء البطاطس لتحضير الصلصات، حيث يضيف نكهة مميزة ويساعد في زيادة كثافة الصلصات بدلاً من استخدام النشاء.
علاج الإسهال
إذا كنت تعانين من الإسهال، اشربي كوباً من ماء سلق البطاطس لتعويض نقص العناصر الغذائية الأساسية ومنع جفاف الجسم.
تحضير الحساء النباتي
استبدلي الماء العادي أو المرق بماء سلق البطاطس عند تحضير الحساء النباتي، يساعد هذا الماء على إعطاء الحساء كثافة شهية بدون الحاجة لإضافة نشاء الذرة أو مواد أخرى.