حالة من الغضب والنفور تسيطر على المواطنين، بعدما أن شهدت أسعار البطاطس ارتفاعات متتالية داخل أسواق التجزئة خلال الفترة الأخيرة، باعتبارها من السلع التي لا غنى عنها حيث تندرج تحت قائمة الأغذية التي يستهلكها المواطن بشكل يومي، حيث سجل سعر الكيلو بقيمة تتراوح بين 20 و 25 جنيهًا بالأسواق.
موعد تراجع الأسعار
وحول موعد تراجع أسعار البطاطس داخل الأسواق، صرح حسين عبدالرحمن أبو صدام، نقيب عام الفلاحين، إن أسعار البطاطس ستشهد انخفاضا إلى النصف بحلول شهر نوفمبر المقبل، وهذا الانخفاض سيبدأ تدريجيًا مع بداية طرح العروة الجديدة في الأسواق.
أسعار البطاطس
أما بالنسبة لأسعار البطاطس خلال الفترة المقبلة، ستشهد ارتفاعًا طفيفًا وحتى شهر نوفمبر، وذلك نتيجة لتغيرات في توافر المحصول والتي تأتي تزامنًا مع انتهاء العروة الحالية، مشيرا إلى أن العروة الجديدة للطماطم لم تطرح بعد بشكل كبير، مما يؤدي إلى تقلبات في الأسعار.
أسباب زيادة أسعار البطاطس
وأوضح أبو صدام، خلال مقابلته، لـ «برنامج مصر جديدة»، مع الإعلامية إنجي أنور، المذاع على قناة etc، أن معظم مخزون البطاطس الحالي يتم تخزينه للاستخدام كتقاوي، مما يؤخر عملية انخفاض الأسعار حتى ظهور المحصول الجديد، ولفت أن إنتاج فدان البطاطس يتراوح ما بين 7 و12 طنا حسب النوع ووقت الزراعة وجودة الأرض ومدى رعاية المحصول واعتدال المناخ، مشيرا إلى أن أنواع البطاطس تستغرق في مدة النضج ما بين 100 و120 يوما، حسب درجة التبكير والتأخير في النضج.
واختتم أبو صدام، أن شهر نوفمبر سيشهد تحسن في توافر البطاطس، مما يسهم في خفض الأسعار بنسبة كبيرة قد تصل إلى النصف أي حوالي 12 جنيهًا، وهو ما ينعكس بشكل إيجابي على سوق الخضروات.
اكتفاء ذاتي
وأوضح نقيب الفلاحين أن مصر لديها اكتفاء ذاتي من البطاطس وتصدر الفائض للدول الأوروبية من شهر فبراير وحتى شهر يونيو وأحيانا تصدر بعد هذا التوقيت للدول العربية والأفريقية، ونستورد نحو 160 ألف طن من تقاوي البطاطس من أوروبا والتي نزرعها في ديسمبر ويناير وتجمع في مايو ويونيو من كل عام.