كيكة الكريم كراميل الباردة هي الحل الأمثل لاطفالك، وهذه الحلوى الساحرة تجمع بين نكهة الكراميل الغنية والقوام الناعم والبارد في تحفة فنية يمكنك تحضيرها بسهولة في منزلك دون الحاجة إلى فرن، حيث تستمتع بمذاقها الفريد في أي وقت تشاء، وسواء كنت ترغب في تقديمها كحلوى بعد العشاء أو كوجبة خفيفة منعشة في الأيام الحارة، سوف تنال إعجاب الجميع بكل تأكيد.
طريقة عمل كيكة الكريم كراميل البارد
لن تحتاجي إلى قائمة طويلة من المكونات المعقدة لتحضير هذه الحلوى اللذيذة، حيث كيكة الكريم كراميل الباردة تعتمد على مجموعة بسيطة من المكونات المتوفرة في كل مطبخ.
ومن خلال الفقرة سوف نوضح جميع المكونات التي تحتاجها كيكة الكريم كراميل الباردة:
- 2 باكيت من بسكويت الشاي.
- 4 أكواب من الحليب السائل.
- 2 باكيت من الكريم كراميل الجاهز.
- 4 ملاعق كبيرة من السكر.
- 2 ملعقة كبيرة من نشا الذرة.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 1 علبة قشطة (اختياري).
- شوكولاتة مبشورة أو صوص شوكولاتة للتزيين.
خطوات تحضير كيكه الكريم كراميل الباردة
- أولا قومي بتحضير الكريم كراميل:
في قدر متوسط الحجم اخلطي 3 أكواب من الحليب مع باكيتين من الكريم كراميل الجاهز و 4 ملاعق كبيرة من السكر وضعي القدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر تمامًا ويبدأ المزيج في الغليان.
بعد الغليان خففي الحرارة واتركي الخليط على نار هادئة لمدة 3-5 دقائق مع التحريك المستمر حتى يصبح ثقيل.
نرفع القدر من على النار ويترك الكريم كراميل حتي يبرد قليلاً.
- ثانيا تحضير طبقة من البسكويت:
في وعاء آخر ذوبي نشا الذرة في كوب الحليب المتبقي وأضيفي الفانيليا.
ضعي الخليط على نار هادئة وقلبي باستمرار حتى يتماسك القوام ويصبح كثيفا.
حضري صينية ذات قاع قابل للإزالة وابدئي بوضع طبقة من البسكويت المغطى بمزيج النشا في قاع الصينية وتأكدي من تغطية القاع بالكامل بطبقة متساوية من البسكويت.
اسكبي نصف كمية الكريم كراميل المحضر فوق طبقة البسكويت، وثم أضيفي طبقة أخرى من البسكويت فوق الكريم كراميل.
صبي النصف المتبقي من الكريم كراميل على طبقة البسكويت الثانية، وساوي السطح باستخدام ملعقة.
بعد الانتهاء من تجميع الكيكة قومي بتزيين الوجه بالشوكولاتة المبشورة أو بصوص الشوكولاتة حسب الرغبة.
ضعي الكيكة في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل حتى تتماسك وتصبح باردة تمامًا قبل التقديم.
كيكة الكريم كراميل الباردة بدون فرن هي حلوى لذيذة وسهلة التحضير، وسوف تنال إعجاب الجميع وبفضل مكوناتها البسيطة وطريقة تحضيرها السهلة، يمكنك إعدادها في أي وقت دون الحاجة إلى مهارات خاصة قدميها باردة مع القهوة أو الشاي واستمتع بمذاقها الرائع.