يعشق الكبار والصغار الكريب ولكن شرائه من خارج المنزل يعتبر مكلف بشكل كبير، ولذلك تحرص الأمهات على عمل الكريب بنفسها ولكن في بعض الأحيان لا تتمكن من ذلك، حرصنا أن ننشر من خلال موقعنا بوابة الزهراء طريقة عمل الكريب بشكل ناجح من المرة الأولى.
مقادير عمل الكريب
- 2 كوب كبير من الدقيق.
- اثنين كوب من المياه.
- اثنين بيضة.
- ملعقتين من الخل.
- معلقة من الزيت.
- معلقة صغيرة من بيكنج بودر.
- معلقة صغيرة من الملح.
- معلقة صغيرة من السكر.
طريقة عمل الكريب
- بعد ان نقوم بتجهيز كافة المكونات السابقة نقوم بوضعها داخل الخلاط الكهربائي.
- ثم نقوم بتشغيلة عدة دقائق حتى نحصل على قوام خفيف.
- ثم نقوم بترك هذه العجينة لمدة 10 دقائق على الأقل.
- نقوم بتسخين طاسة غير قابلة للالتصاق مع وضع كمية بسيطة من الزيت.
- ثم نقوم بوضع مغرفة من العجين ونقوم بتوزيعةا في الطاسة بالكامل.
- ومن ثم نتركها حتى تنضج من كافة الجوانب ونقوم برفع الطاسة من النار.
- ومن ثم نقوم بوضع الكريب داخل طبق التقديم نقوم بتكرار الخطوات حتى تقوم بالانتهاء من كافة العجين الموجود لدينا.
طريقة عمل حشو الكريب الحادق
- حتى نتمكن من الحصول على كريب حادق، علينا ان نقوم بتجهيز العجينة.
- ومن ثم نقوم بعمل الكريب ونقوم بوضع الحشو وهو عبارة عن كاتشب ومايونيز.
- ومن ثم نقوم باضافة باقة من شرائح البصل والفلفل.
- ويمكنك ان تقوم باضافة اللحم المفروم او السوسيس او الدجاج حسب رغبتك.
- ثم نقوم بلف الكريب على شكل مثلث او رول حسب رغبتك.
- نضع الكريب داخل طاسة تيفال مع نقطة من الزيت.
- ثم نقوم بوضع الكريب حتى ياخذ لون ذةبي جميل ويقدم وهو ساخن.