تعتبر شجرة الكاري من احد الأشجار الاستوائية أو شبة الاستوائية والتي تعتبر من الأصول الخليج الهندي، وقد اشتهرت هذه الشطرة بأنها لها القدرة علي إضافة نكهة للأطباق وهناك العديد من الناس الذين يستخدموها كمكون رئيسي في المطبخ وخاصه في المطابخ الجنوبية الهندية والمطابخ العالمية.
- نبتة الكاري يتم استخدام اوراقها في الطب البديل ومن قديم الأزل لأنها تحتوي علي العديد من الفوائد الصحية والعلاجية التي لها تأثير كبير في علاج العديد من الأمراض ومن ضمنها هو مرض السكري في الدم وتحتوي أوراق الكاري على العناصر المعدنية الأساسية مثل الحديد والنحاس والزنك التي تعمل على الحفاظ على مستوى الجلوكوز في الدم.
- مع الأبحاث الجديدة التي تشير إلى كفاءة الكاري في إدارة مستويات السكر في الدم يمكن القول إن هذه النبات يمكن أن يكون بديلًا طبيعيًا للأفراد الذين يعانون من مرض السكري.
- يعرف أوراق الكاري أيضًا بقدرتها على خفض الضغط على الخلايا البنكرياسية من خلال مكافحة الجزيئات الحرة التي تؤدي إلى إلحاق أضرار ووفاة للخلايا.
- وتلعب الخلايا البنكرياسية دورا مهما في إنتاج الأنسولين وبذلك تكون مرتبطة بمرض السكر.
- فوائد أوراق الكاري في مرض السكر يعرف السمنة بأنها عامل رئيسي في زيادة مستوى السكر في الدم.
- ولمحاربة هذا المرض يوصى بإضافة أوراق الكاري إلى نظام غذائي لمرضى السكري فأوراق الكاري لها القدرة على تقليل الوزن مما يساعد في التحكم بمستويات السكر بشكل أفضل. اقرأ أيضاً اقرأ أيضاً.