الكركديه يُعتبر من الأعشاب الطبيعية التي اكتسبت شهرة واسعة بفضل فوائدها الصحية العديدة، خاصة لمرضى السكري ويستخدم الكركديه في الطب التقليدي لعلاج العديد من الحالات الصحية، ويتميز بتركيبته الغنية بمضادات الأكسدة والأحماض العضوية التي تجعله مشروبًا مفيدًا لصحة الجسم بشكل عام.
تأثير الكركديه على مستويات السكر في الدم:
الكركديه غني بمضادات الأكسدة متعددة الفينول، والتي تشمل الأنثوسيانين، المركب المسؤول عن اللون الأحمر المميز للكركديه وهذه الخصائص تجعل الكركديه مفيدًا بشكل خاص لمرضى السكري، حيث يساعد على خفض مستويات السكر في الدم وتقليل مقاومة الأنسولين بالإضافة إلى ذلك، يمتلك الكركديه خصائص مضادة للالتهابات، مما يجعله مشروبًا مثاليًا لمكافحة الالتهابات المرتبطة بمرض السكري.
فوائد أخرى للكركديه:
- خفض مستويات الكوليسترول: يحتوي الكركديه على مضادات الأكسدة التي تساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب من خلال محاربة مستويات الكوليسترول المرتفعة.
- خفض ضغط الدم: يعد الكركديه فعالًا في محاربة ارتفاع ضغط الدم، مما يحسن من صحة القلب.
- الوقاية من الالتهابات: الكركديه يساهم في تقليل الالتهابات، وخاصة تلك المرتبطة بمرض السكري.
- تعزيز جهاز المناعة: بفضل مضادات الأكسدة الموجودة في الكركديه، يساعد على حماية الجسم من الأمراض المعدية والحفاظ على صحة الخلايا.
طريقة تحضير الكركديه:
- اغلي كمية من الماء على النار.
- بمجرد ظهور فقاعات الغليان، ارفع الماء عن النار.
- أضف مسحوق الكركديه إلى الماء المغلي.
- غطي الإناء واتركه منقوعًا لمدة تتراوح بين 3 إلى 5 دقائق.
- صفى الخليط وتناوله دافئًا للحصول على الفوائد الصحية.