البيض من أكثر الوجبات السريعة التي يتم تحضيرها في المنزل فيمكن أنا البيض بعد طرق مختلفة قد يكون مسلوق او مقلي او غيره من الطرق ولكن من احسن طرق طهي البيض هو السلق حيث أن هناك بعض الحيل التي يتم فعلها عند سلق البيض للتخلص من الرائحة الكريهة وسوف ننشر لكم خلال موقعنا هذا الزهراء المكون الذي يتم وضعه اثناء سلق البيض.
وضع الخل مع البيض عند السلق
يمكنك وضع كمية قليلة جدا من الخل مع البيض عند السلق وذلك حتى يتم إزالة الروائح الكريهة الناتجة عنه حيث إنه يعتبر مضاد للبكتيريا فيساعد في قتل البكتيريا والفيروسات.
يمكنك اضافة كمية من خل التفاح او الخل الأبيض.
يساعد هل التفاح على تماسك البيض وسلقه بسرعة وذلك مفيد عند حدوث تشقق في القشرة اثناء السلق.
الملح خلال سلق البيض
هناك العديد من ربات المنزل يقومون بوضع كمية من الملح في ماء سلق البيض حيث يحدث تفاعل بين كلوريد الصوديوم والماء فينتج من هذا التفاعل رفع درجة الحرارة بسرعة شديدة مما يعمل على تسوية البيض بسرعة رهيبة.
يمكنك اتباع هذه الطرق السابقة لكي تقوم بسلق البيض بطريقة صحيحة وصحية حيث أن هناك العديد من الطرق الخاطئة التي يتم استخدامها عند سلق البيض والتي تؤدي إلى حدوث العديد من الأضرار لصحة الإنسان فيجب تجنبها.