البقدونس وهو نبات عشبي شهير، ينمو في العديد من البلدان حول العالم ويستخدم بشكل شائع بسبب فوائده الصحية والغذائية المتعددة التي يمكن للجسم الاستفادة منها، حيث يستخدم البقدونس بشكل شائع كمكون أساسي في تحضير مجموعة متنوعة من الوجبات ويعتبر وصفة دوائية للعديد من الأمراض والمشاكل الصحية في الطب.
فوائد البقدونس على الريق
تمتلك البقدونس قدرة كبيرة على علاج الأمراض الشديدة التي تؤثر على الجسم مثل مشاكل الهضم وأمراض القلب وضبط مستوى السكر في الدم، بالإضافة إلى علاج مشاكل الكبد والقولون العصبي.
ووفقا للتجارب العلمية، يشير اتناول كوب من عصير البقدونس يوميا إلى أن الجسم سيستفيد من فوائد صحية متعددة.
تعزيز صحة الجهاز الهضمي والكبد
يساهم تناول عصير البقدونس يوميًا في دعم صحة الجهاز الهضمي، وذلك لدوره في دعم الكبد، حيث يزيد من مستويات الغلوتاثيون المضاد للأكسدة الرئيسي في الكبد.
لقد تم إثبات أن البقدونس قادر على تجديد أنسجة الكبد بعد الضرر الذي يسببه الأمراض المزمنة، حيث يعمل على تحفيز إنتاج الصفراء في الكبد التي تساعد في هضم الدهون في الأمعاء.
إنخفاض مستوى السكر في الدم
أظهرت الدراسات أن عصير البقدونس يقلل من مستويات الغلوكوز في الدم، وهو يستخدم كبديل لعلاج مرض السكري من النوع الأول في بعض الدول.
كما أن تناول تلك العشبة الثمينة قد يعمل أيضا على تحسين رائحة النفس والجسم.