لا شك أن الجبن من منتجات الألبان التي يحرص كثير من الأشخاص على تناولها على مائدة الإفطار صباحا، وذلك لمذاقها المميز، واحتوائها على الكثير من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم.
لكن هل تعلم أن هناك نوع من الجبن توجد في الأسواق تهدد صحتك كثيرا؟، هذا ما سوف نوضحه من خلال السطور القادمة.
أولاً يوجد نوع من الجبن يتم تصنيعه دون رقابة وفي أماكن غير نظيفة تحتو على الكثير من البكتيريا، حيث أنه يحتوي على مادة الفورمالين، لذا يجب التأكد من مصدر التصنيع.
ثانياً يوجد نوع من الجبن التي يحتوي على زيوت نباتية مهدرجة تسبب كثير من الأضرار الصحية عند استهلاكها، تتمثل في احتوائها على نسبة عالية من الصوديوم، ما يساعد في ارتفاع ضغط الدم حيث أنها على كمية كبيرة من الدهون الغير صحية, والكوليسترول الضار، ما يسبب خطرا على مرضى القلب والأوعية الدموية.
ثالثاً الجبن الإيطالي وهو يعتبر من أخطر أنواع الجبن على مستوى العالم، حيث أن الضرر يكون في طريقة تصنيعه، عن طريق ترك الجبن تتعفن، ووضع يرقات الذباب عليه حتى تتوغل داخلها، ويتم دمج الديدان داخل الجبن بجهاز معين، وهذا النوع تم منعه من الأسواق، لما له من أضرار بالغة للجسم، وحدوث ثقوب في الأمعاء الدقيقة.