تعد الحلبة والحليب من العناصر الغذائية المفيدة للصحة، حيث يحمل كل منهما قيمة غذائية كبيرة واستخدامات طبية متعددةـ والحلبة، المعروفة علميا باسم Trigonella foenum, تتميز بخصائصها العلاجية والغذائية، بينما يحتوي الحليب على مجموعة من العناصر الأساسية مثل الكالسيوم والبروتين التي تدعم نمو الجسم وصحته نقدمه لكم من خلال موقعنا الزهراء.
الحلبة مع الحليب فوائد مذهلة ومحاذير يجب معرفتها
في هذه المقالة، سنستعرض فوائد الحلبة مع الحليب، المحتوى الغذائي لكل منهما، والمحاذير المرتبطة بهما.
فوائد الحلبة مع الحليب
تتمتع الحلبة بفوائد صحية متنوعة تشمل:
- تحفز الحلبة إفراز هرمون الإستروجين وتعزز الإباضة، مما يساعد في تحسين نوعية البويضات وزيادة فرص الحمل.
- تساعد الحلبة في تقليل مستويات السكر في الدم، مما يجعلها مفيدة لمرضى السكري.
- تحفز الحلبة إفراز هرمون التستوستيرون، مما يمكن أن يزيد من الرغبة الجنسية لدى الرجال.
- تساهم الحلبة في خفض مستويات الكولسترول في الدم.
- تسهم الحلبة في تحسين عملية الهضم وعلاج مشاكل الجهاز الهضمي.
الحليب له فوائد صحية متعددة تشمل:
- يحتوي الحليب على عناصر غذائية مهمة مثل الكالسيوم وفيتامين د والفوسفور والمغنيسيوم التي تساعد في تقوية العظام ومنع هشاشتها.
- يعد الحليب من المصادر الجيدة للكالسيوم الضروري لصحة الأسنان.
- يوفر الحليب البروتين الذي يدعم نمو العضلات ويساعد في تجديد السوائل المفقودة خلال النشاط البدني.
- يمكن أن يساهم الحليب في تخفيف بعض الآثار السلبية للدورة الشهرية عند النساء.
المحتوى الغذائي للحلبة والحليب
المحتوى الغذائي للحلبة حيث تحتوي ملعقة كبيرة من بذور الحلبة (حوالي 11.1 جرام) على:
- السعرات الحرارية: 35
- الكربوهيدرات
- الألياف
- البروتين
- الدهون
- الحديد
- المنغنيز
- المغنيسيوم
المحتوى الغذائي للحليب حيث يحتوي كوب واحد من الحليب قليل الدسم (2٪) على:
- السعرات الحرارية: 122
- الدهون
- الصوديوم
- الكربوهيدرات
- السكريات
- البروتين
- الكالسيوم
محاذير تناول الحلبة
رغم فوائد الحلبة، هناك بعض المحاذير التي يجب مراعاتها:
- قد تسبب الحلبة تقلصات مبكرة وتزيد من احتمالية الإجهاض عند تناولها بكميات كبيرة، وقد تؤدي إلى ظهور رائحة غير معتادة عند المواليد الجدد.
- تعتبر الحلبة آمنة أثناء الرضاعة عند تناولها بشكل معتدل.
- قد تسبب الحلبة رائحة غير طبيعية في الجسم عند الأطفال الذين يستهلكونها.
- الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه نباتات العائلة البقولية قد يكونون عرضة لحساسية الحلبة.
- يمكن أن تؤدي الحلبة إلى خفض مستويات السكر في الدم وقد تتداخل مع أدوية السكري.
محاذير تناول الحليب
تتضمن محاذير تناول الحليب:
- قد يعاني البعض من صعوبة في هضم اللاكتوز الموجود في حليب الأبقار، مما يؤدي إلى مشاكل مثل الغثيان والغازات والإسهال.
- يحتوي الحليب الكامل الدسم على كميات من الكوليسترول، مما قد يكون غير مناسب للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول.