هل ترغب في الاستمتاع ببطاطس مقرمشة ولذيذة دون الحاجة لاستخدام كميات كبيرة من الزيت؟ الحل هنا سنكشف لك في هذه المقالة طريقة سهلة ومبتكرة لتحضير بطاطس مقرمشة بطريقة صحية وستستمتعي بالطعم الرائع والقوام المقرمش دون أن تضطر إلى الغمر في الزيت هيا بنا نكتشف السر وراء هذه الوصفة البسيطة والمذهلة!
بطاطس مقرمشة
تعتبر البطاطس من الأطعمة المحبوبة التي يستمتع بها الجميع، ويمكن تحضيرها بطريقة صحية ولذيذة دون الحاجة لاستخدام الزيت إليك طريقة تحضير البطاطس المقرمشة بطعم رائع يشبه ما تجده في المطاعم ولكن بدون نقطة زيت.
طريقة إعداد البطاطس بدون زيت:
المكونات:
- حبتان من البطاطس.
- ملعقتان كبيرتان من الخل.
- ملح.
طريقة التحضير:
- نبدأ بتقطيع البطاطس إلى شرائح بعد تنظيفها وغسلها جيدًا وإزالة القشرة الخارجية.
- نضع شرائح البطاطس في إناء يحتوي على ماء مغلي ثم نضيف الخل والملح نترك البطاطس في الماء المغلي لمدة خمس دقائق.
- نخرج شرائح البطاطس من الماء ونضعها في مصفاة لتصفيتها من الماء.
- نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 150 مئوية.
- ندخل البطاطس إلى الفرن ونتركها حتى تتحمر وتصبح مقرمشة.
طرق تقديم البطاطس؟
يمكن تقديم البطاطس بعدة طرق مختلفة لتناسب جميع الأذواق والمناسبات إليك بعض الأفكار الشهية لتقديم البطاطس:
- قدمي البطاطس المقلية بشكل أصابع أو شرائح مع صلصة الكاتشب أو المايونيز أو صوص الثوم.
- قدمي البطاطس المشوية كوجبة جانبية مع تتبيلة من الأعشاب مثل إكليل الجبل أو الزعتر، وزيّنيها بالقليل من زيت الزيتون والملح والفلفل.
- قدمي البطاطس المهروسة كطبق جانبي ناعم ولذيذ، مع القليل من الزبدة والحليب وأضيفي الملح والفلفل حسب الذوق.