فوائد الشبت لصحة العين
الدكتور غينسبورغ أوضح أن الشبت يحتوي على مركبات عضوية كيميائية، مثل الإسترات والكاروتينات، التي ثبت علميا أنها تلعب دورا حيويا في حماية العينين من تطور التنكس البقعي، وهذه المركبات تعمل على تعزيز صحة العين وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض العين المرتبطة بالتقدم في العمر.
توصيات للحفاظ على صحة العين
ينصح الدكتور غينسبورغ بإضافة الشبت والخضروات الورقية الطازجة مثل الكزبرة والبقدونس إلى النظام الغذائي اليومي، وهذه الخضروات غنية بالعناصر الغذائية الضرورية لصحة العين، مثل الفيتامينات والمعادن، التي يمكن أن تساهم في تحسين الرؤية والحد من تطور الأمراض البصرية.
أهمية التغذية السليمة
من خلال إدراج الشبت والخضروات الطازجة في الوجبات اليومية، يمكن تعزيز صحة العينين بشكل طبيعي وفعال، مما يساعد في الحفاظ على الرؤية الجيدة مع التقدم في العمر وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض العين الشائعة، والتغذية السليمة تلعب دورا كبيرا في الوقاية من مشاكل البصر، وخاصة في مراحل الحياة المتقدمة.