طريقة تنظيف الكرشة في المنزل، الكثير من ربات البيوت يحملون هم تنظيف الكرشة، فقد تتراكم عليها الميكروبات والطفيليات والبكتريا، ولذلك يبحثن عن أفضل طريقة لتنظيف الكرشة وطهيها في المنزل بطريقة شهية مثل المسامط الشعبية، ونحن سنقدم لكِ عزيزتي من خلال موقعنا طريقة سهلة لتنظيف لفائف الكرشة ستجعلها مثل الوردة البيضاء فقط تابعي القراءة معنا.
طريقة تنظيف الكرشة
استحدثت ربات البيوت العديد من الطرق المبتكرة لتنظيف الكرشة، وتخليصها من الميكروبات ومن الرائحة الكريهة، ويعد أبرز هذه الطرق هي استخدام الأسبرين والبيكنج بودر والدقيق.
تنظيف الكرشة بالأسبرين
- انقعي الكرشة في حلة مملوءة بالماء الفاتر لمدة 15 دقيقة تقريباً.
- في قدح آخر ضعي 2 لتر من الماء الساخن وذوبي فيه 2 قرص من الأسبرين.
- ضعي الكرشة إلى ماء الأسبرين واتركيها لعدة دقائق.
- اخرجي لفائف الكرشة من الماء تدريجياً واكشطيها بالسكين للتخلص من البقع السوداء فيها.
- كرري هذه الطريقة حتى تنظف تماماً وتصبح بيضاء.
- بعد ذلك يتم نقع الكرشة في وعاء كبير وصبي عليها مزيج من الخل وعصير الليمون، ثم ضعيها تحت الماء الجاري.
تنظيف الكرشة باستخدام بيكربونات الصوديوم
- أضيفي بيكربونات الصوديوم إلى كمية مناسبة من الماء الساخن، وحينها ستلاحظين حدوث فوران.
- في تلك الأثناء ضعي قطع الكرشة في هذا المزيج، واتركيها لعدة دقائق ثم انزعيها وابدئي بخطوة التنظيف بالسكين وكشط الأوساخ، ثم خطوة النقع.
- واستمتعي بقضاء أجمل الأوقات خلال أيام العيد واتركي هم تنظيف الكرشة علينا.
طريقة تحضير الكرشة بالصلصة والحمص
المكونات:
- كيلو من الكرشة المنظفة جيداً والمسلوقة.
- كوب عصير طماطم.
- مقدار كوب من الحمص.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
- مقدار ملعقة ملح.
- بصلة مفرومة.
- ثوم مفروم.
- ماء.
- ملعقة كمون .
- ملعقة من السمن.
طريقة التحضير:
- يتم نقع الحمص 3 ساعات، ثم يتم وضعها في مقلاة فيها زيت وترفع على النار.
- يتم إضافة البصل المفروم والثوم ويتم التقليب معاً.
- يتم إضافة عصير الطماطم والماء والتوابل المذكورة، ثم تركها حتى يتم تسبيكها جيداً.
- يتم إضافة الكرشة لصلصة الطماطم، وتركها لمدة ربع ساعة على نار هادئة.
- ترفع من على النار وتوضع في طبق التقديم مع الصلصة الحمراء والكسبرة وتقدم ساخنة.