الشاي باللبن هو مشروب كلاسيكي يحمل في طياته عبق التراث والتقاليد، فهو ليس مجرد مشروب دافئ، بل هو تجربة متكاملة تحمل في كل رشفة شعورًا بالراحة والدفء و يعتبر الشاي باللبن جزءًا أساسيًا من الضيافة في العديد من البيوت العربية، ويقدم في مختلف المناسبات والأوقات وتحضيره بالشكل الصحيح يبرز نكهة الشاي ويضفي لمسة كريمية غنية من الحليب، وهذا يجعله مفضلًا لدى الكثيرين وفي هذا المقال سنتعرف على الطريقة المثلى لتحضير الشاي باللبن على أصوله، للحصول على مشروب لذيذ يجمع بين النكهات بشكل متناغم.
المكونات:
- ملعقتان صغيرتان من الشاي الأسود
- كوب من الماء
- كوب من الحليب كامل الدسم
- سكر حسب الرغبة
الطريقة:
- غلي الماء: ابدأ بغلي كوب الماء في إناء على نار متوسطة وبمجرد غليان الماء، أضف ملعقتين صغيرتين من الشاي الأسود واتركه يغلي لمدة 3 إلى 5 دقائق وهذه الخطوة مهمة لاستخراج النكهة العميقة للشاي.
- إضافة الحليب: بعد غلي الشاي، أضف كوب الحليب كامل الدسم إلى الشاي المغلي ويفضل استخدام الحليب كامل الدسم لأنه يضفي قوامًا أغنى ونكهة مميزة على الشاي.
- غلي الشاي بالحليب: اترك الخليط يغلي على نار هادئة لمدة 3 دقائق إضافية وهذه الخطوة تساعد على دمج نكهات الشاي والحليب بشكل مثالي.
- التحلية: أضف السكر حسب الرغبة وامزجه جيدًا حتى يذوب تمامًا فيمكنك إضافة ملعقة صغيرة من السكر أو أكثر حسب ذوقك الشخصي.
- التقديم: صب الشاي باللبن في أكواب التقديم، ويمكنك تقديمه مع بعض البسكويت أو الكعك للاستمتاع بتجربة متكاملة.