هناك العديد من أنواع المكسرات المفيدة لصحة الجسم والتي يقوم الأفراد بتناولها لما تعطيه للجسم من فوائد غذائية هامة، ولكن هناك أنواع أخرى من المكسرات تعتبر ضارة على صحة الأفراد ويقوم الأفراد بتناولها دون أن يعلمون أضرارها، وحيث أن المسكرات تعد من الأشياء التي تتميز بمذاقها اللذيذ ويحب الكثيرون تناولها لما فيها من عناصر غذائية هامة فينبغي معرفة المكسرات التي تضر بالصحة لتجنب تناولها، وسنخبرك من خلال مقالنا عن أنواع هذه المكسرات.
مكسرات ضارة ينبغي التوقف عن تناولها
هناك بعض أنواع المكسرات الضارة التي لا تعطي أي فوائد غذائية لجسم الإنسان بل إن تناولها قد يتسبب في العديد من الأضرار وهي ما يلي:
- الفول السوداني: يعد الفول السودانى من المكسرات الضارة الخطيرة المنتشرة في العالم، حيث أن كثرة تناوله يجعل الإنسان يصاب بمرض الأفلاتوكسين، وهو من أنواع الفطريات المرتبطة بسرطان الكبد.
- الصنوبر وجوز المكاديميا: هذان النوعان من المكسرات يضران صحة الإنسان، وينبغي الحد من استهلاك هما.
المكسرات المفيدة لجسم الإنسان
بخلاف ذلك هناك العديد من المكسرات المفيدة لصحة الإنسان وهي ما يلي:
- الجوز: يعتبريعتبر الجوز من المكسرات التي تحتوي على بروتينات ودهون صحية وعناصر غذائية.
- يحتوي جوز الهند على فيتامين سي وفوسفور وكالسيوم والذي يساعدان على ضبط مستوى السكر في الدم.
- البندق: يحتوي البندق على العديد من الفيتامينات والألياف الغذائية التي تعمل على رفع الكولسترول الجيد، كما يساعد أيضا على خفض الكوليسترول الضار.