يعد البرقوق المصري من بين أفضل الفواكه التي تزرع في الوطن العربي، وتعتبر محافظة القليوبية في مصر المركز الرئيسي لإنتاجه، حيث تضم أكبر مزرعة للبرقوق في المنطقة، ولا يقتصر استخدام البرقوق على تناوله طازج فقط، بل يمكن الاستفادة منه بشكل كبير أيضا عندما يتم تجفيفه ليصبح قراصيا، وهو نوع من الفواكه المجففة التي تحمل فوائد صحية مدهشة نقدمها لكم من خلال موقعنا الزهراء.
عشبة بسيطة مهملة تزرع بكثرة في مصر تخلصك من الإمساك
يحتوي البرقوق والقراصيا على مادة السوربيتول، وهو نوع من الكحوليات السكرية التي تعمل كملين طبيعي، وهذا يجعل القراصيا بديل طبيعي وفعال للأدوية الملينة، وتظهر الدراسات أن القراصيا قد تكون أكثر فعالية من بعض مصادر الألياف مثل السيلليوم في تخفيف الإمساك بسرعة.
الجرعة المثلى للتخلص من الإمساك
للحصول على أفضل النتائج في علاج الإمساك، يوصى بتناول حوالي 50 جرام من القراصيا يوميا، وهو ما يعادل حوالي 7 حبات متوسطة الحجم، ويفضل تناول هذه الكمية مرتين في اليوم، مع الحرص على زيادة كمية الماء والألياف في النظام الغذائي.
الاحتياطات والموانع
قد يرغب الأشخاص المصابون بمتلازمة القولون العصبي في تجنب تناول البرقوق أو القراصيا، حيث تحتوي هذه الفواكه على كحوليات سكرية قد تثير أعراض القولون المزعجة.
طرق تناول القراصيا
يمكن تناول القراصيا كما هي أو إضافتها إلى أطباق مختلفة مثل الشوفان أو الزبادي أو سلطة الفواكه، ويمكن أن تدمج أيضا في العديد من الوصفات لتحسين النكهة وزيادة القيمة الغذائية.
فوائد صحية أخرى للقراصيا
- تحتوي القراصيا على مادة الفينول، وهي مضاد أكسدة قوي يساعد في مكافحة الجذور الحرة التي تهاجم خلايا الجسم وتساهم في تكوين الخلايا السرطانية، مثل سرطان القولون.
- أظهرت الدراسات أن تناول من 8 إلى 10 حبات من القراصيا يوميا يمكن أن يحمي النساء بعد انقطاع الطمث من هشاشة العظام، حيث تساهم القراصيا في زيادة كثافة العظام بشكل ملحوظ.
- تساعد القراصيا في الوقاية من أمراض القلب وتصلب الشرايين بفضل محتواها الغني بفيتامين C والألياف الطبيعية التي تعزز مناعة الجسم وتحسن الصحة القلبية.
- تسهم مستويات فيتامين C المرتفعة في القراصيا في زيادة امتصاص الحديد في الجسم، مما يحسن من حالات الأنيميا (فقر الدم).
- تؤخر الألياف الموجودة في القراصيا عملية امتصاص السكر في الدم، مما يساعد في ضبط مستويات السكر في الدم، كما تساهم هذه الألياف في زيادة الإحساس بالامتلاء، مما يقلل من تناول الطعام ويساعد في الحفاظ على وزن صحي.
باختصار، يعتبر البرقوق المصري والقراصيا من الأطعمة القيمة التي تقدم فوائد صحية متعددة، بدء من تحسين صحة الجهاز الهضمي إلى حماية العظام والقلب، مما يجعلها إضافة مفيدة لنظامك الغذائي.