تعتبر فطيرة الطاسة السريعة من افضل وجبات العشاء الشهية والخفيفة في نفس الوقت فهي سريعة التحضير، كما تتميز هذه الفطيرة بطعمها الشهي والمورق الذي يجعل منها وجبة مثالية لتناولها في المساء مع كوب من الشاي، كما تتميز هذه الوصفة بتوافر مكوناتها الاقتصادية في كل بيت.
فطيرة الطاسة السريعة
يمكن تحضير فطيرة الطاسة السريعة بمكونات بسيطة وخطوات سهلة تأتي على النحو التالي:
- أحضري وعاء عميق وضعي به 2 كوب من الدقيق.
- أضيفي ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- أضيفي ملعقة صغيرة من السكر.
- أضيفي رشة من الملح.
- قومي بخلط المكونات بشكل جيد.
- أضيفي كوب من الماء الدافئ.
- أضيفي 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- قومي بخلط المكونات معًا للحصول على عجينة متماسكة.
- قومي بتغطية العجين واتركيها ترتاح قليلًا.
- اتركي العجينة لتخمر لمدة 30 دقيقة في مكان دافئ.
- قومي بفرد العجينة بعد رش السطح بالدقيق إلى دائرتين بحجم متساوي.
- قومي بفرد كل قسم من العجينة على شكل دائرة.
- ضعي الفطيرة في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة لمدة 3 دقائق.
- تقلب الفطيرة ويتم طهيها من الجانب الآخر حتى نصل إلى اللون الذهبي.
- ارفعي الفطيرة من النار.
- ضعي الفطيرة في طبق مسطح لتسهيل دهنها.
- قومي بدهن العجينة بملعقة صغيرة من الزبدة وهب ما تزال ساخنة.
- يمكن تناول على الفطيرة مع القهوة أو الشاي في العشاء.
- كما يمكن تقديم فطيرة الطاسة مع المربى أو العسل أو الجبن حسب الرغبة.