تعتبر كيكة الشيكولاتة من أكثر الكيك انتشارًا وشعبية في الوقت الحالي، حيث يبحث الكثير عن أفضل طريقة لعمل كيك الشوكولاتة خاصة أن لها أكثر من طريقة ولها بعض المقادير الخاصة التي تساعدك على الحصول على كيكة هشة وطرية وبمذاق رائع خاصةً أنه يوجد بعض الإضافات التي تساعدك في الحصول على كيك ألذ، كما يمكنك التعرف على طرق مختلفة لتسوية الكيك خاصة في أن في فصل الصيف يكون من الصعب تشغيل الفرن وفي هذه الحالة يبحث الكثير عن طرق مختلفة للتسوية لذلك إليك طريقة الكيك بالشكولاتة في الحلة.
مكونات كيكة الشيكولاتة في الحلة
يمكنك التعرف على مكونات كيكة الشيكولاتة في الحلة لكي تستطيع الحصول على قوام مرتفع ومثالي وهي كالتالي:
- 2 كوب من الدقيق.
- كوب إلا ربع من الزيت.
- 3 حبات من البيض.
- ملعقتان من الزبدة.
- كوب من الكاكاو الخام.
- كوب واحد من السكر.
- كوب من الحليب.
- علبة من الزبادي.
- ملعقتان من البيكنج بودر مع ملعقتان من الڤانيليا.
طريقة عمل كيك الشوكولاتة في الحلة
تابع طريقة تحضير الكيك بالشكولاتة في الحلة بخطوات بسيطة وسهلة وهي كالتالي:
- يمكنك إحضار وعاء واسع وقومي بإضافة السكر والفانيليا معًا.
- ثم نقوم باستخدام المضرب اليدوي أو مضرب البيض حتى يذوب السكر تماما.
- ثم نقوم بإضافة البيض على الخليط والاستمرار في الخفق.
- الخطوة التالية هي إضافة الحليب والزيت ونستمر مرة أخرى بالخفق حتى يختفي الزيت مع الخليط تماماً ويصبح متماسك.
- ثم إضافة باقي المواد الخشنة ونبدأ بالدقيق أولاً ثم نقوم بإضافة البيكنج بودر مع الكاكاو الخام.
- نقوم بخفق جميع المكونات جيداً حتى تتجانس تماماً وتصبح عجينة كيك الشوكولاتة.
- ثم نضيف الكيك في قالب خاص بالتسوية مع التأكد مع وجود فراغات في الكيك.
- يمكنك ترك الكيك داخل الحرارة حوالي 30 دقيقة ثم التأكد من التسوية من خلال الاختبار بخلة الأسنان.