البيض يعد من أكثر الوجبات السريعة التي يمكن تحضيرها في المنزل، حيث يمكن طهيه بطرق متنوعة مثل السلق أو القلي أو غيرها، ومن بين أفضل طرق طهي البيض هو السلق إذ توجد بعض الحيل التي يمكن اتباعها عند سلق البيض للتخلص من الرائحة غير المستحبة سنقوم بنشر المكون الذي يمكن إضافته أثناء سلق البيض على موقعنا الزهراء.
وضع الملح مع البيض عند السلق
- يمكنك إضافة كمية صغيرة من الملح مع البيض أثناء سلقه مما يساعد على التخلص من الروائح غير المستحبة الناتجة عنه، حيث يعمل الخل كمضاد للبكتيريا مما يساهم في القضاء على البكتيريا والفيروسات.
- يمكنك إضافة مقدار من خل التفاح أو الخل الأبيض.
- يساهم إضافة التفاح في تعزيز تماسك البيض وسهولة سلقه بسرعة، وهذا يكون مفيدا في حالة حدوث تشققات في القشرة أثناء عملية السلق.
الملح خلال سلق البيض
- تقوم العديد من ربات البيوت بإضافة كمية من الملح إلى ماء سلق البيض، حيث يحدث تفاعل بين كلوريد الصوديوم والماء مما يؤدي إلى ارتفاع درجة الحرارة بسرعة كبيرة مما يساعد على طهي البيض بشكل سريع جدا.
- يمكنك استخدام الطرق المذكورة أعلاه لسلق البيض بشكل صحيح وصحي، حيث توجد العديد من الطرق الخاطئة التي تستخدم في هذا السياق وقد تؤدي إلى أضرار صحية لذا من الضروري تجنبها.