اليانسون، تلك النبتة العطرية التي تزين العديد من الموائد، هي أكثر من مجرد توابل، ففي أعماق بذوره يكمن كنز من الفوائد الصحية التي اكتشفها الإنسان منذ آلاف السنين، يعد اليانسون من الأعشاب الطبيعية التي تستخدم على نطاق واسع لعلاج مجموعة واسعة من المشكلات الصحية، بدءًا من اضطرابات الجهاز الهضمي وانتهاء بمشاكل النوم، فبالإضافة إلى قدرته على تهدئة المعدة وتخفيف الانتفاخ، يشتهر اليانسون بخصائصه المضادة للالتهابات والمضادة للميكروبات، مما يجعله حليفًا قويًا لصحة الجسم بشكل عام.
بماذا تتميز عشبة اليانسون
تتميز عشبة اليانسون بالعديد من الفوائد الصحية ولعل أبرزها المساعدة في عملية الهضم، ولكن هذه البذور الصغيرة لديها فوائد أكثر من ذلك لتقدمها الأجسامنا، يعمل اليانسون على تحفيز الغدد الهضمية، ويحارب الانتفاخات، ويخفف مشاكل المعدة المعوية، بسبب تأثيره المضاد للتشنجات على أقسام الجهاز الهضمي كافة، وبالتالي فهو رائع لمرضى القولون العصبي، كما أنه يعمل كمشقع ويستعمل لعلاج مشاكل السعال، ويعالج مشاكل الربو كذلك، والميزة الإضافية التي يتمتع بها اليانسون الأخضر، هي أنه يزيد إفراز الحليب عند النساء المرضعات.
كيفية تحضير عشبة اليانسون
للاستفادة بشكل كامل من فوائد هذه النبتة العطرية، يمكنك تحضير منقوع اليانسون بالطريقة التالية:
- أضيفي ملعقة صغيرة من اليانسون إلى كوب من الماء البارد، لتصنعي منهما مستخلصا عن طريق الغلي.
- ضعي المزيج على النار واتركيه يغلي لبضع ثوان.
- بعد ذلك أطفئي النار ثم غطي الوعاء واتركي المزيج ينقع لمدة 10 دقائق أخرى.
- بعد مرور الوقت اللازم يمكن شرب كوب أو كوبين