إن البيض من أكثر المواد الغذائية التي تحتوي على نسبة كبيرة من البروتين والتي تمنح أجسادنا الكثير من المعادن والفيتامينات الهامة بكميات وفيرة، ولكن قد يتغير تأثيره إذا ما تم طهيه بطريقة خاطئة بل قد يصل به الأمر إلى تحوله إلى قنبلة سموم موقوتة في المعدة، ولذلك سوف نتناول هذا الموضوع بالتفصيل خلال السطور التالية.
طريقة طهي البيض الصحية
إن هناك بعض الآراء التي تشير إلى أن البيض يعد من الأطعمة الغنية بالبروتين والكالسيوم، حيث أنه يستخدم بشكل خاص في وجبة الإفطار، كما أنه يعد خيارا مثاليا عند اتباع الحميات الغذائية الصحية.
ومن الجدير أنه يمكن طهي البيض بطرق متنوعة، وأشهرها القلي في الزيت أو الزبدة أو السلق ومع ذلك يرتكب الكثير من الأشخاص أخطاء كبيرة عند سلق البيض، حيث يكتفي البعض بوضعه في الماء المغلي لفترة قصيرة.
وفي العموم تشير الدراسات إلى أنه الأصح هو أن يتم ترك الماء ليغلي جيدًا ثم يضاف البيض إليه لمدة لا تقل عن 10 دقائق للتأكد من نضجه التام.
وبذلك نضمن خلو البيض من أي أضرار صحية خطيرة كذلك نضمن أنه أصبح ناضجاً بصورة كافية لتناوله على الفور دون الشعور بأي قلق تجاهه على الإطلاق، وفي نهاية المقال نتمنى أن تكون المعلومة قد تم إيصالها بطريقة سلسة ومبسطة للجميع مع ضرورة الالتزام بها قدر المستطاع.