كيفية تقشير الثوم بسرعة واستخدامه في مجموعة متنوعة من الوصفات للحصول على نكهة قوية وفريدة ومختلفة، حيث يعتبر الثوم من المكونات الأساسية المستخدمة في العديد من الوصفات المميزة في المطبخ، مما يعطي الوصفات مذاقاً قوياً ونكهة فريدة من نوعها، ولكن أهم ما يبعد الكثير من النساء عن الثوم هو صعوبة تقشيره، حيث يتطلب وقتاً طويلاً.
طريقة تقشير الثوم بسرعة
هذه الطريقة سريعة وسهلة وتوفر الوقت والجهد في تقشير الثوم.
- تُنزع فصوص الثوم وتُفصل الفصوص عن بعضها .
- املأ وعاءً بالماء الساخن وأضف الثوم.
- يُترك الثوم في الماء الساخن لمدة 30 دقيقة.
- ثم صفي الثوم.
- حضِّر قطعة قماش وضع فصوص الثوم عليها وصفيها جيدًا.
- تُفرك قطعة القماش جيداً وستلاحظ أن قشرة الثوم تُزال بسهولة.
- بعد ذلك، قم بتحضير الماء الدافئ في وعاء وضع فصوص الثوم فيه، وسترى القشرة تطفو على السطح.
- أخيرًا، جفف الثوم بقطعة قماش نظيفة وضعه في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة.
طريقة أخرى لتقشير الثوم في وقت قصير
أولاً، يُحضر بعض الثوم ويُعصر الثوم يدوياً بالسكين، وهناك طريقة أخرىى وهي حضّر الهاون والمدقة وضع الثوم فيه واطحنه جيداً.
يساعد الدق على إزالة القشرة، هذه طريقة سريعة وسهلة لتقشير الثوم، لكن معظم الوصفات لا تستدعي الثوم المفروم، لذلك لا يمكن الحفاظ على الثوم.