البسبوسة واحدة من أشهر الحلويات الشرقية التي تحتل مكانة خاصة في قلوب عشاق الحلويات تعد هذه الحلوى الشهية خيار مثالي لمناسبات مختلفة من الأعياد إلى التجمعات العائلية، وحتى كتحلية رائعة بعد وجبة الإفطار خلال شهر رمضان الكريم وعلى الرغم من الظروف الاقتصادية الحالية وارتفاع أسعار الحلويات الجاهزة، يمكنك الآن تحضير البسبوسة في منزلك بمكونات بسيطة وخطوات سهلة، مما يوفر لك تجربة لذيذة وممتعة دون الحاجة للشراء من الخارج.
طريقة بسيطة لعمل البسبوسة
تعد البسبوسة واحدة من أشهر الحلويات الشرقية التي يفضلها الكثيرون، وتعتبر خيار مثالي للتمتع بها خلال المناسبات الخاصة، بما في ذلك شهر رمضان ورغم ارتفاع الأسعار، يمكنك تحضير هذه الحلوى في المنزل بمكونات بسيطة وبخطوات سهلة إليك طريقة تحضير البسبوسة بمكونات سهلة:
المكونات:
- كوب واحد من السكر المطحون
- نصف كيلو من السميد
- نصف كوب من السكر العادي
- نصف كوب من السمن السائل
- كوب إلا ربع من الحليب السائل
- كوب من عسل النحل (اختياري)
طريقة التحضير:
- في وعاء مناسب، امزجي السكر المطحون والسميد والسكر العادي وعسل النحل (إذا كنت تستخدمينه) والحليب حركي المزيج جيداً حتى تتجانس جميع المكونات.
- دهن الصينية بالسمن السائل لتجنب الالتصاق، ثم صبي خليط البسبوسة في الصينية ووزعيه بالتساوي.
- يمكن إضافة المكسرات على سطح الخليط قبل إدخالها إلى الفرن.
- ضعي الصينية في فرن مُسخن مسبقاً على درجة حرارة متوسطة (حوالي 180 درجة مئوية) واتركيها لمدة لا تقل عن 30 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون.
- بعد إخراج البسبوسة من الفرن، قومي بصب الشربات البارد فوقها، ثم اتركيها لتبرد تماماً قبل التقطيع والتقديم.