وصفة اقتصادية لتحضير اللانشون بدون لحمة في المنزل حيث تسعى العديد من السيدات للعثور على طرق لتحضير اللانشون بطريقة اقتصادية، إذ يعد من الوجبات السريعة الشهيرة والمفضلة لدى الكثيرين، نقدم لكم وصفة مميزة لتحضير اللانشون بدون لحمة من مطبخ الشيف نجلاء الشرشابي، ومن خلال موقعنا المتميز بوابة الزهراء الإخبارية سنشرح لكم أهم التفاصيل تابعونا.
مقادير اللانشون بدون لحمة
- 6 بيضات
- 5 مكعبات جبنة كريمية أو جبنة مثلثات
- 4 مكعبات مرقة لحمة
- لون طعام أحمر
- بابريكا
- كوب زيت طهي
- نصف ملعقة صغيرة حبهان مطحون
- كوب دقيق
- بودرة بصل
- بودرة ثوم
- يمكن إضافة شرائح زيتون حسب الرغبة
طريقة تحضير اللانشون بدون لحمة
1. ضعي الجبنة والبيض في الخلاط الكهربائي واخفقيهم جيداً، أضيفي الزيت، الدقيق، ومكعبات مرقة اللحمة واستمري في الخفق.
2. أضيفي إلى الخليط بودرة الثوم، بودرة البصل، البابريكا، الحبهان، ولون الطعام الأحمر، واخلطيهم جيدا حتى يتجانس الخليط.
3. صبي الخليط في كيس حراري ولفيه على شكل رول بحيث يشبه قالب اللانشون الأسطواني.
4. ضعي وعاء على النار به ماء واتركيه حتى يغلي، ثم ضعي رول اللانشون في الكيس الحراري وأدخليه في الماء، واتركيه ليُطهى حتى ينضج تماما.
5. بعد النضج، اتركي اللانشون ليبرد، ثم ضعيه في الثلاجة ليحتفظ بقوامه، ويتم تقطيعه عند الاستخدام.
بهذه الطريقة يمكنك تحضير لانشون لذيذ وصحي بدون لحمة في منزلك بتكلفة اقتصادية وبخطوات بسيطة.