يمكن تسوية اللحوم والكوارع بسهولة وسرعة من خلال خطوات بسيطة جدا للحصول على قطع لحم مطهية تماما في وقت قصير للغاية، يمكن تحقيق هذا باستخدام مكونات سهلة وكفاءة لتحسين طعم اللحم، واستخدام مكون فعال يساعد على تسريع العملية وحل مشكلة الوقت الطويل اللازم لطهي اللحم.
طهي اللحوم والكوارع بدون استعمال حلة ضغط
إعداد اللحم هو من الوظائف التي تحتاج إلى وقت وجهد كبير من قبل ربات المنزل، يمكن تسوية اللحم بسرعة عن طريق إضافة كمية قليلة من السكر لتحسين النكهة، بعض الشيفات ينصحن باستخدام القليل من السكر في طهي اللحم، بإمكان طهي اللحم بطريقة صحيحة عن طريق إضافة ملعقة صغيرة من السكر مع باقي مكونات الطهي، يجب اتباع خطوات محددة للحصول على أفضل نتيجة في طهي اللحم.
طريقة سلق اللحوم والكوارع بسرعة البرق
تعد هذه الطريقة من بين أهم الطرق في تسوية اللحم، ومن الممكن أن نعتمد بشكل كبير على هذه العناصر التالية التي تساهم في عملية طهيها بشكل سريع للحصول على اللحم والكبد مطبوخين بشكل كامل، ومن بين هذه العناصر ما يلي:
- كمية من الماء المغلي.
- كمية بسيطة من توابل اللحم.
- بعض من البصل، الكرفس والخس وورق اللورا.
- كمية من الفلفل الأبيض المطحون.
- ملعقة صغيرة جدا من الزيت.
- البعض من الحبهان والمستكة.
طريقة التسوية
- نقوم باستخدام كمية مناسبة من اللحم.
- توضع كمية صغيرة جدا من الزيت بجوار الهيل والزعفران.
- كما أنه يتم تشويح اللحم بعدها لدقيقتين.
- يتم إضافة كمية من الماء المغلي لتيسير تسوية اللحم، كما يتم إضافة الملح في المرحلة الأخيرة من التسوية بعد اكتمال نضجها.