“خد بالك منه”.. مكون غذائي شائع يكرهه الكبد ويدمرك دون أن تدري.. طبيب يحذر منه!!

الإفراط في تناول السكر يمكن أن يكون له تأثيرات ضارة خطيرة على صحة الكبد، وفقا لما أشار إليه الطبيب الهندي أرناب سركار، استشاري أمراض الجهاز الهضمي.

كيف يؤثر السكر على الكبد؟

يؤدي الكبد دورا أساسيا في تحويل الدهون والكربوهيدرات والبروتينات إلى طاقة، ولكن، عندما يستهلك الجسم كميات كبيرة من السكر، يتوقف الكبد عن تحويله إلى طاقة ويبدأ في تخزينه على شكل دهون، وهذا التخزين المفرط يؤدي إلى تراكم الدهون داخل خلايا الكبد، مما يسبب مرض الكبد الدهني غير الكحولي ويزيد من خطر التهاب الكبد.

الآثار الصحية الأخرى للإفراط في السكر

تجاوز الكميات الموصى بها من السكر لا يؤثر فقط على الكبد، بل يرتبط بعدد من المشكلات الصحية الأخرى، مثل:

• السمنة: زيادة الوزن بسبب تراكم الدهون.
• مرض السكري: تطوير مقاومة الأنسولين وزيادة خطر الإصابة بالسكري.
• أمراض القلب والأوعية الدموية: زيادة خطر الإصابة بمشاكل القلب.

كيفية حماية الكبد من تأثيرات السكر

لحماية كبدك من أضرار السكر، يمكن اتباع النصائح التالية:

• اتباع نظام غذائي متوازن: تناول المزيد من الفواكه والخضروات الطازجة.
• تقليل استهلاك السكر: قلل من كميات السكر في نظامك الغذائي.
• استخدام بدائل السكر الطبيعية: مثل العسل أو دبس السكر، التي تحتوي على فوائد غذائية إضافية.
• تناول الأطعمة الغنية بالبروتينات والألياف: تساعد في الشعور بالشبع وتقليل الرغبة في تناول السكريات.
• تجنب المشروبات السكرية: قلل من تناول العصائر والمشروبات التي تحتوي على كميات كبيرة من السكر المضاف.