من منا لم يشاهد الباعة يعرضون البطيخ على طبقة من الرمل في الأسواق؟ يعد هذا مشهدًا مألوفًا للكثيرين، ولكنه يحمل أسبابًا عملية وراء هذه الممارسة التي تتجاوز مجرد عادة متوارثة وكشف أحمد، أحد باعة البطيخ، عن الأسباب التي تجعل من وضع الرمل تحت البطيخ خطوة هامة في عرض الفاكهة.
الحفاظ على توازن البطيخ:
- التوازن والتنظيم: وضع الرمل تحت البطيخ يساعد في “رصه” بشكل متوازن، خاصة عند ترتيب الثمار في شكل هرمي أو مثلث ويساعد الرمل في منع البطيخ من التزحلق والانكسار.
- الحماية من الاتساخ: يعتبر الرمل من التربة النظيفة التي تساعد في الحفاظ على عمر البطيخة فهو يحميها من الاتساخ بالتراب أو الشوائب التي قد تضر بجودتها كما يوفر حماية إضافية ضد الحشرات التي قد تكون موجودة على الأرض.
- الحماية من الحرارة: الرمل يعمل كوسادة طبيعية، حيث يساعد في عزل حرارة الشمس عن البطيخ وهذا يمنع تأثير الشمس المباشر على الثمار.
- مظهر جمالي: الطبقة من الرمل تعزز من مظهر البطيخ، مما يجعله يبدو أكثر جاذبية للعملاء ويجعل العرض يبدو أكثر ترتيبًا ونقاءً، مما يعزز من جاذبية الفاكهة في الأسواق.
- التسوية السريعة: وضع البطيخ على الرمل يمكن أن يساهم في “تسوية” الثمار بشكل أسرع وهذه الطريقة تساعد الباعة على ترتيب البطيخ بسرعة وكفاءة، مما يحسن من طريقة العرض ويحافظ على جودة الفاكهة لأطول فترة ممكنة.