تعتبر الكيكة من المعجنات التي يعشق تناولها عدد كبير من الأشخاص كبار وصغار وتمتاز بمذاق لذيذ ويمكن تحضيرها في وجبة الإفطار أو الأعياد والمناسبات، وتعتبر كيكة الزبادي من أشهر أنواع الكيكات والتي يعشق تناولها الأطفال لأنها هشة وخفيفة على المعدة ومفيدة لصحة الأطفال ويمكنك التعرف على طريقة تحضيرها والتمتع بأكبر قدر ممكن من الفيتامينات والمعادن المغذية للجسم منها من خلال استكمال هذا المقال بموقع الزهراء.
طريقة تحضير كيكة الزبادي
تعتبر كيكة الزبادي من أنواع الكيكات التي تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن المغذية للجسم والعناصر المفيدة والتي يتم تخضيرها في المنزل من خلال التالي:.
المكونات
- مقدار كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
- عدد كوب واحد من الزبادي خالي الدسم.
- عدد 2 بيضة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- عدد ملعقتين كبيرتين من العسل الأبيض.
- مقدار ربع كوب من زيت جوز الهند.
- ملعقة كبيرة الحجم من البيكنج بودر.
- رشة ملح صغيرة.
- مقدار نصف كوب من زيت جوز الهند المبشور.
خطوات التحضير
- قومي بإحضار وعاء ذو حجم مناسب ونضع بداخله المكونات والتقليب الجيد لتجانس المكونات.
- يمكنك إضافة الدقيق والخميرة أي البيكنج بودر على هذه للمكونات والتقليب الجيد.
- الاستمرار في التقليب حتى نتمكن من الوصول للخليط المطلوب بالقوام المظبوط.
- قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة ربع ساعة وبعدها إدخال الصينية الفرن لمدة لا تقل عن ساعة إلا ربع.
- يمكنك بعد ذلك إخراجها من الفرن وتزين الكيك باستخدام جوز الهند وتقدم باردة.