يعتبر الفول واحدًا من اساسيات وجبة الافطار المصرية، حيث انه يعتبر واحدًا من الاطباق الشعبية التي تعتبر صنف اساسي من اصناف الافطار، لكن في حالة عمل طبق الفول بالثوم والبصل فإنه له العديد من التأثيرات وبشكل خاص على القولون، حيث انه في الطبيعي يؤثر الفول سلبًا على صحة القولون بإعتبارة نوع من انواع البقوليات، لكن مع اضافة البصل والثوم فإن هذا يزيد من مشاكل القولون، وللتعرف على المزيد من التفاصيل تابعونا من خلال موقع بوابة الزهراء نيوز الإخبارية.
تأثير الفول بالبصل والثوم على القولون
في تصريحات رسمية من قبل الدكتورة نهلة عبدالوهاب استشارية البكتيريا والمناعة ورئيس قسم التغذية الحيوية في مستشفى جامعة القاهرة ان الفول يحتوي على كمية كبيرة من الالياف، اما عن البصل والثوم فإنهم يحتويان على كمية كبيرة من مضادات الاكسدة والذي يزيد من صحة الجهاز الهضمني.
واكملت تصريحتها ان هناك الكثير من الناس الذين يعتقدون ان اضافة البصل والثوم إلى الفول يمكن ان يسبب مشاكل في الهضم للاشخاص الذين يعانون من مشاكل القولون مثل التقلصات والغازات والانتفاخات، لكن قد قالت الدكتورة ان هذا يكون بناءًا على الحالة الصحية الخاصة بالمريض، وإذا كان المريض من الاشخاص الذين يعانون من القولون العصبي بشكل مزمن فإنه من الممكن عدم الاكثار في تناول الفول والبقوليات بشكل عام لتجنب المشاكل الصحية التي تنتج عن تناولة.