يعتبر الشبت من أهم أنواع الخضراوات التي يجب أن تكون في منازلنا حيث أنه يمد الجسم بمجموعة كبيرة من الفيتامينات الهامة كما أنه يحتوي على مجموعة هامة من الألياف الغذائية التي تساعد في عملية الهضم، ولذلك يتم الحرص على وجود الشبت طازج طوال الوقت، حرصنا من على ان ننشر لكم من خلال موقعنا بوابة الزهراء طريقة حفظ الشبت لوقت طويل بدون تلف.
مكونات حفظ الشبت في المنزل لفترة طويلة
هناك مجموعة بسيطة من مكونات التي يجب توافرها في المنزل حتى تتمكن من حفظ الشبت لفترة طويلة والمكونات تتمثل فيما يلي:
- حزمتين من الشبت.
- ملح.
- كمية بسيطة من الخل.
- كمية من الماء.
- فوطة.
طريقة حفظ الشبت في المنزل
بعد ان نقوم بتجهيز كافة المكونات السابقة علينا أن نتبع عدد من الخطوات والخطوات تتمثل فيما يلي:
- في البداية عليك تجهيز وعاء ونضع فيه كمية من المياه والملح ومن ثم الخل ونقلب المكونات بصورة جيدة حتى نتاكد من ان الملح قد ذاب بشكل كامل.
- ومن ثم نقوم بتجهيز الشبت ونقوم بغسله في هذا الخليط بصورة جيدة.
- ومن ثم نقوم بتصفية الشبت من المياه ونقوم باستخدام الفوطة للتخلص من أي مياه زائدة موجودة في الشبت.
- ومن ثم نقوم بتقطيعه وحفظه بداخل كيس من البلاستيك ونقوم بتفريغ الهواء الموجود في الكيس بصورة جيدة.
- ثم نقوم بحفظ الشبت في الفريزر ونستخدمه طوال السنة بدون اي مشاكل.