طريقة لف المحشي باستخدام مشبك الغسيل هي من الكلمات التي يتردد البحث عنها من قبل سيدات البيوت والذين يكون لديهم صعوبة في لف الوحشي من نوع الكرنب وورق العنب ونجد أن تلك الحيلة سهله وسريعة ويمكن أن تساعد كل ربه منزل في إعداد كميات كبيرة من المحشي في مدة زمنية قصيرة جدا لذلك دعونا في هذا الموضوع نلقي الضوء على طريقه تطبيق هذه الحيلة.
طريقة لف المحشي باستخدام مشبك الغسيل
نجد أنه من خلال استخدام مشبك الغسيل يمكن أن يتم ملف المحشي بطريقه مبتكرة وهذا يسهم في إنجاز كمية كبيرة جدا من الوحشي خلال مدة زمنية تعتبر ليست كبيرة وتعتبر تلك المهمة سهله وسريعة ولا تحتاج إلى مجهود لذلك ينبغي القيام بالخطوات التالية قبل لف المحشي:
- يتم العمل على تجهيز خلطه المحشي التي تجمع ما بين البصل والخضار والأرز والطماطم وإضافه التوابل اللازمة لهذا الأمر.
- بعد ذلك يتم سلق الكرنب في الماء المغلي ويقطع إلى أجزاء متساوية باستخدام السكين وبعدها يتم سلق ورق العنب والتخلص من العيدان.
- من ثم يتم فرد ورق العنب أو الكرنب على سطح مستوى وتوضع الخلطة في المنتصف والمشبك على طرف الورقة ويتم لفها عن طريق سحب المشبك على شكل الرول وهكذا للانتهاء من الكمية وتوضع في الحلة لتسويتها.
نصائح يجب مراعاتها عند لف الوحشي
عند استخدام مشبك الغسيل في لف المحيشي يحب مراعاة الآتي:
- لابد من أن يكون المشبك الذي سوف نقوم باستخدامه مشبك جديدا ونظيفا ويخصص للمحشي فقط.
- ثانيا لابد أن يكون هذا المشبك مصنوعا من البلاستيك بالكامل.
- ثالثا لابد أن يتم رص المحشي بشكل متساو في الحلة ويضاف كمية مناسبة تقوم بتغطيته للوصول إلى الطعم المناسب.