مع قدوم فصل الصيف، إليكم بعض العلامات التي يجب معرفتها لاختيار البطيخ الأحمر الأكثر حلاوة وغنى بالماء، فقد خلق الله الفصول الأربعة وخلق في كل فصل منها خضروات وفواكه تتناسب مع الاحتياجات الجسدية لجسم الإنسان وتغيراته، حيث يمكن تناول الحمضيات الغنية بفيتامين C في فصل الشتاء عندما يحتاج الجسم إلى تقوية مناعته ضد أمراض الشتاء، ويعتبر البطيخ هو فاكهة صيفية نموذجية، يحبها الكبار والصغار على حد سواء لمذاقها وتأثيرها المرطب على حرارة الصيف، كذلك يعد البطيخ الأحمر هو فاكهة الصيف الأكثر شعبية بسبب مذاقه الحلو ومحتواه العالي من الماء.
وللبطيخ الناضج علامات يجب معرفتها لنحسن اختياره
ينقسم البطيخ إلى ذكور وإناث، وتكون الذكور بيضاوية وأكبر حجماً.، وعادةً ما تختلف عن الإناث التي تكون كروية الشكل وذات نكهة حلوة، ويحتار الكثير من الناس عند شراء البطيخ لأنهم لا يعرفون كيفية اختيار البطيخ الناضج ”الحلو“.وعندما يشترون بطيخة يفاجأون أحياناً عندما يجدونها موحلة ولا طعم لها. من الصعب معرفة نضج البطيخة من الخارج، ولكن هناك بعض العلامات التي يجب البحث عنها، ومع ذلك، هناك بعض العلامات التي يمكن أن تساعدك في اختيار البطيخ الأحمر الحلو الناضج، سنستكشف في هذه المقالة علامات البطيخ الناضج الذي يحتوي على نسبة عالية من السكر.
علامات لاختيار البطيخ الناضج والحلو
1-اختر البطيخ الذي لا يحتوي على أي شوائب أو جروح أو ندوب أو كتل أو نتوءات، حيث تشير هذه العلامات إلى أن البطيخة قد تعرضت للشمس لفترة طويلة، مما يعني أن البطيخة جافة.
2- لاختيار بطيخة ناضجة، ارفع البطيخة بيد واحدة واطرق على قاع البطيخة باليد الأخرى؛ إذا سمعت صوتاً عميقاً فهذا يعني أنها ناضجة ومليئة بالماء.
3-من المرجح أن يكون البطيخ ذو اللون الأصفر والأخضر الفاتح أكثر نضجاً وأحمر من الداخل وذو نكهة أحلى من البطيخ ذي اللون الأخضر الداكن.
4 -يجب أن يكون البطيخ ثقيلاً بالنسبة لحجمه. وهذا يدل على أن البطيخ مليء بالماء وحلو النكهة وأحمر من الداخل.