“على أصولها: ازاي تعملي مكرونة اسباجتي تركية في 10 دقايق – وفري وقتك ومجهودك!”

طبق المكرونة الإسباجتي هو من أشهى وألذ الأطباق التي يعشقها الكبار والصغار على حد سواء ويمتاز بسهولة تحضيره وطعمه الرائع رغم أن المكرونة الإسباجتي مشهورة بنكهتها الإيطالية، إلا أن اليوم نعرض لك طريقة تركية جديدة ولذيذة لإعدادها ستكتشفين في هذا المقال مكونات المكرونة الإسباجتي التركية وكيفية تحضيرها خطوة بخطوة، لتضيفي لمسة مميزة إلى قائمة أكلاتك وتوفري وقتك ومجهودك في المطبخ.

مكرونة اسباجتي تركية

لتجهيز المكرونة الإسباجتي التركية، ستحتاجين إلى المكونات التالية:

• نصف كيلو مكرونة
• عصير طماطم طبيعي
• حبة بصل مفرومة
• 3 فصوص ثوم
• زيت أو سمنة
• ملح
• شطة (اختياري)
• فلفل أسود
• زعتر مجفف

خطوات التحضير:

• في إناء اغلي الماء ثم أضيفي المكرونة مع الملح وقليل من الزيت.
• اتركي المكرونة حتى تنضج تمامًا ثم صفيها واغسليها جيد.
• في مقلاة، سخني الزيت ثم أضيفي البصل المفروم حتى يذبل.
• أضيفي الثوم المفروم واستمري في التحريك حتى يصبح لونهما ذهبي.
• أضيفي عصير الطماطم، الملح، الفلفل، الزعتر، والشطة حسب الرغبة اتركي المكونات تتسبك جيد.
• أضيفي ملعقة من الزيت إلى المكرونة المسلوقة وقلبي برفق لتفادي تلاصقها.
• امزجي المكرونة مع الصوص الأحمر في المقلاة وقلبي جيد حتى تتجانس.
• اتركي المكرونة على النار لمدة 3 دقائق حتى تكتسب نكهة الصوص بشكل كامل.
• قدمي المكرونة ساخنة ويمكنك تقديمها مع اللحم، الفراخ، الفراخ البانية، أو طبق من البطاطس المحمرة.