يعد الفشار وجبة خفيفة مقرمشة ولذيذة، حيث هناك العديد من الأشخاص يفضلون تناوله بشكل مستمر سواء كان كبار السن أو صغار ، ويمكن استخدامه لصنع مقرمشات لذيذة تغنيك عن شراء المقرمشات والمقرمشات التي تحتوي على مواد حافظة ومواد صناعية، فمن خلال السطور القادمة من هذا المقال سوف نعرض لكم طريقة يهلة دون إستخدام عناصر غذائية باهظة الثمن.
مكونات عمل المقرمشات
تتكون المقرمشات من عدة مكونات بسيطة وتوجد داخل كل منزل ولا تكلفنا الكثير من التكاليف ونوضحها لكم من خلال النقاط التالية:
- زيت القلي.
- 2 ملعقة صغيرة من نشا البطاطس.
- كوب دقيق.
- 1 ملعقة من البيكنج بودر.
- رشة سكر.
- رشة ملح.
- مسحوق الثوم.
- مسحوق البصل.
- نصف كوب من الماء.
طريقة عمل الفشار في الخلاط
- خذ 3 ملاعق كبيرة من الفشار المطحون ناعماً.
- أضف 1 كوب من الدقيق ومسحوق البصل ومسحوق الثوم والملح والسكر والكركم ومسحوق الخبز.
- تُقلب المكونات جيداً.
- أضف الماء قليلاً في كل مرة حتى تتكون عجينة صلبة.
- تُقسّم العجينة إلى نصفين وتُفرد كل نصف بواسطة الشوبك على لوح مرشوش بالدقيق.
- تُقطع إلى مربعات صغيرة ويُقسم كل مربع إلى مثلثين.
- يُسخّن الزيت في مقلاة حتى يسخن الزيت.
- ضع البسكويت فيها وعندما يصبح لونها بنياً ذهبياً، ضعها في منشفة ورقية أو مصفاة لتصفيتها من الزيت.
- أطعم جميع أفراد العائلة وستحصل على مقرمشات لذيذة بدون مواد حافظة.
- تعد هذه الوصفة من أفضل وصفات البسكويت المنزلي الصنع.