مع إنتشار محلات الأطعمة السورية إنتشرت بكثرة شاورما الفراخ السوري، لنجد أن الكثير من الأشخاص يفضلون تناولها، لذلك تبحث المرأة المصرية عن طريقة عمل شاورما الفراخ السوري التي يعشقها الكثير منا، إلا إننا اليوم سوف نعرض لكم طريقة لعملها غير مكلفة تمامًا من خلال هذا المقال.
طريقة عمل شاورما الفراخ السوري
إليكم الطريقة الأفضل لعمل الشاورما على نفس الطريقة السورية ونفس الطعم الرائع، وذلك بالطريقة التي نقدمها لكم فيما يلي:
المكونات
- نصف كيلو من صدور الفراخ المقطعة إلى قطع صغيرة.
- ثلاثة ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- ثلاثة ملاعق من الخل الأبيض.
- ثلاثة فصوص كبيرة من الثوم.
- خمسة ملاعق كبيرة من الصويا صوص.
- كوب من الزبادي البلدي.
- ملعقتين كبيرتين من الصلصة الجاهزة.
- نص ملعقة من الشطة الناعمة.
- ملح طعام حسب الرغبة.
- فلفل أسود حسب الرغبة.
- رشة من البابريكا.
- نصف ملعقة من القرفة المطحونة.
- نصف كوب من عصير الليمون.
- مكعبين من مرقة الدجاج.
طريقة التحضير
- في البداية نقوم بوضع الزبادي في بولة عميقة، ونضع عليها صدور الدجاج المقطعة.
- قومي بوضع الصويا صوص عليهم، ثم قومي بإضافة الثوم بعد أن نقوم بفرمه فرمًا ناعمَا.
- نضع الفلفل الأسود وملح الطعام عليهم.
- نضيف إليهم الشطة والبابريكا ونقلب جيدًا، ثم نضع عليه مرقة الدجاج ونفركها جيدًا.
- نقوم بوضع عصير الليمون على المكونات ونقوم بالتقليب الجيد.
- نضيف القرفة المطحونة إلى المكونات ونقلب جيدًا.
- نضع عليهم الخل الأبيض ونقلب.
- نترك الدجاج في الخليط لمدة ليلة كاملة.
- في وقت التجهيز نقوم بتسحين طاسة ونضع بها زيت الزيتون، ونضع الشاورما عليها.
- نقلب المكونات جيدًا، وثم نتركه مغطى إلى أن تجف السوائل جيدًا.
- نحضر العيش السوري ونضع الشاورما به ونغلق جيدًا، ثم نضعها على الجريل ونقلب إلى أن يصبح اللون ذهبي ويقدم مع المخللات.
- كما يمكنك تقديمها مع البطاطس الشيبسي.
في نهاية المقال المتحدث عن طريقة عمل شاورما الفراخ السوري فقد عرضنا طريقة عملها بنفس الطعم الذي يقدم في المطاعم السورية وبنفس التتبيلة الرائعة، فحضريها لأسرتك بدلًا من شرائها بثمن غالي.