تعد ثمرة الكوسا من أهم الخضروات التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للإنسان، حيث تحتوي على الألياف الزائدة للجهاز الهضمي بالإضافة إلى كونها تحتوي على مضادات للأكسدة، ويتم استخدامها في إعداد الكثير من الوصفات التي لا حصر لها والتي تكون ذات مذاق رائع، حيث تعد أحد الأطعمة المفضلة للكثير، ولكن على الرغم من ذلك إلا أنه يوجد نوع من الكوسا غير صالح للأكل، ولمعرفة نوع الكوسا الذي يتم التحذير من شرائه تابعونا من خلال بوابة الزهراء.

الكوسا المضرة بالجسم

حذر خبراء التغذية عن وجود أنواع من الكوسا التي لا يجب تناولها أو استخدامها في إعداد وصفات الطعام حتى لا تضر بجسم الإنسان، حيث أنه على الرغم من فوائد الكوسا التي لا تعد إلا أن هناك بعض الأنواع التي لا يجب تناولها، وهي الكوسا ذات الطعم المر، حيث إذا تم تناول تلك النوع من الكوسا قد يضر بشكل كبير بصحة الإنسان، وذلك لاحتوائها على مجموعة من السموم الطبيعية التي يطلق عليها اسم كوكربيتاسين، لذلك يجب الابتعاد عن تناول تلك الأنواع من الكوسا وعدم استهلاكها بشكل كبير في تحضير الطعام.

المخاطر التي يسببها تناول الكوسا

تحتوي الكوسا المرة على العديد من السموم التي تؤثر بشكل سلبي على صحة الإنسان، حيث قد تسبب القيء وتقلصات المعدة والإسهال، وقد يصل الموضوع إلى التسمم المميت في بعض الأحيان.