تسوية اللحمة بشكل سريع تعتبر من المهام الأساسية في المطبخ، خصوصًا عندما يتعلق الأمر بالعزومات والتجمعات العائلية التي تتطلب إعداد الطعام بسرعة وجودة ولهذا السبب، هناك عدة طرق بسيطة وفعالة يمكن استخدامها لتسريع عملية طهي اللحمة دون التأثير على طعمها وقوامها.
طريقة تسوية اللحمة فى دقيقتين بدون حلة ضغط
- من المهم جدًا اختيار نوع اللحمة المناسب للطهي السريع ويفضل شراء اللحوم من مصدر موثوق لضمان جودتها وسرعة طهيها.
- تجنبي استخدام اللحوم المجمدة لفترات طويلة، لأن ذلك قد يطيل وقت الطهي فمن الأفضل إذابة الثلج تمامًا قبل البدء بالطهي لضمان نضج اللحمة بشكل أسرع.
- قومي بتشريح اللحمة وإضافة قليل من الزيت عليها قبل الطهي وهذا يساعد في تسريع عملية الطهي بشكل كبير.
خطوات تسوية اللحمة بسرعة
- قومي بتقطيع اللحمة ووضعها في وعاء واسع مع إضافة كمية مناسبة من الماء المغلي وهذا يساعد على تسريع عملية الطهي.
- إضافة مرقة اللحم وملعقة صغيرة من السكر إلى الماء المغلي
- و إضافة السكر تعزز من سرعة نضج اللحمة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن إضافة ملعقة من الخل، الذي يعمل أيضًا على تسريع عملية الطهي.
- من الضروري عدم إضافة الملح إلى اللحمة في بداية الطهي، حيث يمكن أن يؤخر النضج ويفضل إضافة الملح والتوابل بعد التأكد من نضج اللحمة بالكامل.