كشف الدكتور أحمد صبري أخصائي التغذية وعضو الجمعية الأمريكية لمحاربة السمنة عن أضرار الإندومي، وذلك بعد أن استطاع ضباط مباحث مركز شرطة منية النصر بالدقهلية كشف لغز العثور على طفلتين شقيقتين متوفيتين بقرية برمبال الجديدة التابعة للمركز، حيث تبين أن الوفاة بسبب هبوط حاد في الدورة الدموية ناتج عن تناول مواد سامة، وفي النهاية تبين أنهما تناولتا وجبة اندومي فاسد.
أضرار الإندومي
هناك الكثير من التحذيرات حول تناول الإندومي وإنه يسبب أضرار كبيره لجسم الإنسان، حيث تشمل التالي:
- تلف بالخلايا في المخ.
- ويكون سبب في البدانة المرضية لأنه يغير في تركيب دهون الجسم.
- يؤثر على الصحة النفسية ويسبب الصداع.
- كما يؤدي لهبوط حاد في الدورة الدموية وارتفاع نسبة الكولسترول بالدم.
- بينما يؤثر من خلال ارتفاع ضغط الدم لاحتوائه على ملح الصوديوم.
- ويفقد الشخص القدرة على التركيز.
- ويؤدي لتسمم المخ نظراً لاحتوائه على مادة “e621”.
- كما يسبب الحساسية لبعض الأشخاص.
- ويسبب الشلل الرعاش والصداع المزمن.
- كما أن زيت النخيل الذي يوجد به يسبب أمراض القلب وتصلب الشرايين وزيادة الكوليسترول الضار بالدم.
- بينما تكون المادة الشمعية التي تغلف بها الشعيرات لتصبح ذات ملمس ناعم ضارة جداً.
أضرار توابل الإندومي على الأطفال
- تحتوي هذه التوابل على مادة أحادي جلوتومات الصوديوم.
- والتي أثُبت أنها تؤدي إلى الإصابة بالكثير من الأضرار.
- ومنها تعطيل إشارات هرمون اللبتين في الدماغ.
- وهذا يسبب تسمم الدماغ وموت خلايا المخ.