تعتبر المكسرات واحدة من أهم الوجبات الخفيفة والصحية لجسم الإنسان. وعلى الرغم من أن المكسرات تبدو كوجبة سريعة، إلا أنه توجد أساليب غير صحيحة يمكن اتباعها عند تناول بعض أنواع المكسرات.
لذلك دعونا نستعرض بعض الأطعمة المفيدة لك والمفيدة للبيئة، بينما يمكن أن يتسبب البعض الآخر في تدمير نواياك الحسنة أو قد يؤدي إلى تدهور صحتك دعونا نتحدث عن الجوز؛ قد لا تتوقع أن يُوصى بتناوله، لكن ينبغي عليك فعلاً ذلك، فقد كان البشر يتناولونه لقرون، حيث توجد إشارات إلى أكل الجوز في الأدب اليوناني.
قد يكون من الصعب تحضيرها، رغم ذلك ، حيث يتعين عليك فصل اللحم عن القشرة ثم نقعه لإزالة العفص المر والسام ، وفي عالمنا الحديث المريح، يمكن أن يكون هذا الأمر مرهقًا.
ومع ذلك فإنهم يستحقون ذلك بكل تأكيد، وخاصة إذا كنت مهتمًا بالمساهمة في العثور على مصدر مستدام ومتوافر بشكل واسع واستخدامه.
يصبح الجوز قابلًا للأكل عندما يتحول لونه إلى البني، وهو مليء بالمواد المفيدة مثل البروتينات والدهون الصحية والعناصر الغذائية مثل فيتامين سي والكالسيوم والفوسفور.
لقد ثبت أيضًا أنها تساهم في تنظيم مستويات الجلوكوز في الدم، وتوفر العديد من الفوائد الفعّالة.
تعتبر الجوز متوفرة بكثرة، ومن السهل جمعها، وعندما تجفف وتخزن بالطريقة الصحيحة، يمكن أن تدوم لسنوات.
فكيف يمكنك الاستفادة منها؟ اطلع على هذا الدليل خطوة بخطوة لتتعلم كيفية صنع دقيق البلوط الخاص بك، حيث يمكنك تحويله إلى خبز وبسكويت سيحظى بنكهة لذيذة ومميزة.