تعتبر طريقة تحضير الشيش طاووق واحدة من الوصفات السهلة والبسيطة، حيث لا تستغرق سوى 15 دقيقة للطهي يمكنكِ تحضيرها بسهولة، وهي من الأطباق التي تتميز بمذاقها اللذيذ الذي يصعب مقاومته، مما يجعل الكثيرين، وخاصة الأطفال، يحبونها لذلك، سنستعرض في هذا المقال طريقة إعداد شيش طاووق مقرمش في المقلاة.
طريقة عمل شيش طاووق مقرمش
يمكن الحصول على جميع المكونات التي سنستعرضها من خلال النقاط التالية لتحصلي على وصفة شهية ورائعة للشيش طاووق، وهي:
- أربع قطع من صدور الدجاج المخلية، مقطعة إلى مكعبات صغيرة الحجم.
- 3 من فصوص الثوم المفروم.
- 3 ملاعق زبادي.
- ملعقة خل أو عصير الليمون.
- ملعقتين بابريكا.
- ملعقة زعتر.
- ملعقة فلفل الأسود.
- ملعقة بصل بودر.
- ملعقة ونصف ملح الطعام.
خطوات تحضير الشيش طاووق
لكي تتمكني من إعداد الوصفة بسهولة، يمكنك اتباع الخطوات التالية:
- أولاً، احضري قدرًا زجاجيًا عميقًا، ثم امزجي جميع المكونات المذكورة سابقًا معًا وأضيفي صدور الدجاج المقطعة إلى هذه التتبيلة اللذيذة.
- بعد مزج قطع الدجاج مع التتبيلة، غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين تقريباً حتى تمتص التتبيلة.
- بعد ذلك، نقوم بتسخين مقلاة على نار متوسطة، مع إضافة زيت الزيتون إليها.
- بعد ذلك، نضع قطع الدجاج على الأسياخ الخشبية.
- ثم نضيف عيدان الشيش طاووق إلى الإناء مع كمية مناسبة من الماء.
- بعد ذلك، غطي الوعاء واتركي عيدان الشيش طاووق لمدة حوالي 8 دقائق.
- بعد ذلك، قومي بتدوير عيدان الشيش طاووق إلى الجانب الآخر واتركيها أيضًا لمدة 8 دقائق أخرى حتى تنضج بالكامل.