نبات الكزبرة العشبة التي تستخدم منذ أكثر من 2000 عام قبل الميلاد تتميز بفوائد صحية مدهشة فهي تحتوي على زيت طيار يحتوي على مركبات مهمة مثل اللينالول والبورنيول، بالإضافة إلى زيوت دهنية، فلافونيدات، ومعادن مثل البوتاسيوم، الكالسيوم، والمغنيسيوم، كما تحتوي الكزبرة على أحماض دهنية فعّالة مثل حمض اللينولييك، حمض الأوليك، وحمض البالمتيك التي تساهم في خفض مستويات الكوليسترول في الدم.
فوائد مذهلة للكزبرة
وفقًا لتقرير نشره موقع WIO News الكزبرة تقدم فوائد صحية متعددة، أبرزها:
- تساعد الكزبرة في طرد الصوديوم والماء الزائد من الجسم، مما يقلل ضغط الدم ويحمي القلب عن طريق تقليل مستويات الكوليسترول الضار.
- خصائص الكزبرة المضادة للالتهابات تساهم في تقليل التهاب الدماغ، تحسين الذاكرة، وتخفيف أعراض القلق.
- بفضل محتواها العالي من الحديد، تلعب الكزبرة دورًا مهمًا في علاج فقر الدم.
- أوراق الكزبرة غنية بالمعادن مثل الكالسيوم والمغنيسيوم، كما أن خصائصها المضادة للالتهابات تساعد في حماية المفاصل من الالتهابات.
- بفضل محتواها من الحديد وفيتامينات E وA، تعتبر الكزبرة علاج فعال للبشرة الدهنية حيث تساعد في امتصاص الدهون وتحارب الجذور الحرة الضارة.
- الزيت المستخلص من بذور الكزبرة يعزز عملية الهضم ويخفف من أعراض الجهاز الهضمي المزعجة مثل الانتفاخ.