من العجينة للحشو طريقة بسيطة لعمل السمبوسة باللحمة المفرومة أشهى الأطباق الجانبية على السفر الرمضانية وبدون أي مجهود.!

السمبوسة هي من أنواع المعجنات الشهية ، ويتم تجهيزها بشكل أكبر في شهر رمضان الكريم ، ومن أهم مزايا السمبوسة أنه يمكننا إضافة أي نوع من أنواع الحشوات اللذيذة والمختلفة من الحلو والحادق ، ويوجد العديد من الحشوات ومن أشهر وأكثر الحشوات هي اللحمة المفرومة وسوف ننشر لكم من خلال موقعنا الزهراء الإخبارية عن طريقة إعداد عجيبة السمبوسة وطريقة حشوها باللحمة المفرومة .

طريقة عمل السمبوسة

لإعداد عجينة السمبوسة يلزم اتباع هذه إحضار المكونات الآتية :

1. 2 ½ كوب من الدقيق .
2. 4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي .
3. 1 ¼ كوب من الماء الفاتر .
4. 1 باكت من الخميرة الفورية .
5. 1 ملعقة صغيرة من السكر .
6. ½ ملعقة صغيرة من ملح الطعام .

طريقة تحضير عجينة السمبوسة :

1. نقوم بإحضار وعاء كبير ونضع بداخله الدقيق والخميرة والملح والسكر والزيت والماء ونقوم بدمح جميع المكونات ببعضها .
2. نقوم بترك العجينة لمدة ساعة جانبًا مع تغطيتها جيدًا.
3. بعد مرور الوقت المطلوب نقوم بأخذ العجينة وتقسيمها إلى كرات متوسطة الحجم ونتركها جانبًا.

طريقة تجهيز حشوة اللحمة المفرومة للسمبوسة

المكونات :

1. زيت .
2. بصل .
3. ثوم مفروم .
4. لحم مفروم .
5. فلفل ألوان .
6. جزر .
7. توابل لحمة .

طريقة التحضير :

1. نقوم بإحضار مقلاة ونضع بداخلها الزيت ونتركه حتى يسخن ، ثم نقوم بإضافة البصل والثوم المفروم ونقلب المكونات جيدًا.
2. بعد ذلك نضيف فلفل الألوان والجزر والتوابل ونقلب جيدًا ونتركهم حتي ينضج جيدًا.
3. نأخذ كرات العجينة ونقوم بإضافة ملعقة كبيرة من الحشوة لكل كرة ونقوم بلفها على شكل مثلث .
4. مقوم بإعداد مقلاة ونضع فيها زيت غزير ونقوم بتحمير السمبوسة حتى تأخذ اللون الذهبي .