يعتبر هذا النوع من الفاكهة مهمل في الزراعة، بالرغم من أنه يقوم ب خفض ارتفاع السكر في الدم وخسارة الوزن ويقضي على الإمساك في 5 دقائق، وهذا النوع يعرف باسم الليمون، حيث يعمل على التخلص من الأمراض، مثل تفتيت الحصوات، والآن في هذا المقال سوف نوضح لكم أهمية الليمون.
أهمية الليمون:
يعد الليمون أشهر أنواع الموالح المصرية التي يتم تصديرها، حيث يحتل المرتبة الثانية في التصدير بعد البرتقال، كما أصبحت صادرات محصول الليمون 55 ألف طن السنة الماضية بمبلغ قدره 65.3 مليون دولار وذلك بسبب الظروف المناخية المناسبة والتربة الخصبة، كما أنه من الفاكهة الغنية بالفيتامينات.
فوائد الليمون:
- تفتيت الحصوات
حيث يتواجد بالليمون مادة تسمى السترات وهي مادة كيميائية تمنع تكون حصوات الكالسيوم، ويمكن للسترات أن تفتت الحصوات الصغيرة، ويؤكد خبراء التغذية على ضرورة التحدث مع الطبيب أو أخصائي التغذية قبل محاولة علاج حصوات الكلى بماء الليمون أو الفواكه الحمضية الأخرى.
- ضبط معدل السكر والكولسترول في الدم
حيث أن معظم الألياف القابلة للذوبان في الليمون هي من فئة البكتين، ومن المعروف أن الألياف القابلة للذوبان تبطئ عملية الهضم، وذلك يحافظ على استقرار معدل السكر في الدم، ومنع ارتفاعه بشكل سريع بعد تناول وجبات الطعام، ومن المعروف أيضا أن البكتين يزيد من مستوى الكولسترول الصحي.
- تسهيل الهضم
حيث يحتوي الليمون على مادة تسمى «دي-ليمونين»، التي تقوم ب تخفيف أعراض عسر الهضم والارتجاع المعدي المريئي
- يعالج الامساك
حيث يقوم الليمون بالتخلص من الإمساك وتخليص الجسم من السموم، لذا يجب عليك شرب خليط من عصير الليمون والماء الدافئ المخلوط بعسل النحل في الصباح قبل تناول أي أطعمة، ويمكن إضافة القليل من القرفة للخليط لإعطائه طعم لذيذ.