البرقوق المجفف، المعروف بطعمه الحلو وفوائده الصحية العديدة، يعد خيارًا ممتازًا للوجبات الخفيفة، خاصة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري أو لأولئك الذين يسعون لتحسين صحتهم العامة فهو غني بالعناصر الغذائية الدقيقة بفضل انخفاض محتواه من الماء ويحتوي البرقوق المجفف على كميات عالية من الكربوهيدرات، السكر، النشا، الدهون، البروتين، والألياف وفيما يلي خمس فوائد رائعة للبرقوق المجفف، كما أوضحتها الدراسات والتقارير.
هذا النوع من الفاكهة هيخلصك من مشاكل مرض السكر و القلب والعظام
- يساهم البرقوق المجفف في تحسين صحة القلب بفضل تأثيره على مستويات الكوليسترول والالتهابات وهناك دراسة نشرت في مجلة الأغذية الطبية أظهرت أن النساء بعد انقطاع الطمث اللاتي تناولن من 50 إلى 100 جرام من البرقوق يوميًا قد قللن من عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب.
- يعد البرقوق غذاءً مثاليًا لدعم صحة الدماغ، إذ يمكن أن يحسن الذاكرة ويقي من شيخوخة الدماغ ويحتوي البرقوق على البوتاسيوم، فيتامين B6، والنحاس، وهي مغذيات دقيقة تحسن وظيفة الجهاز العصبي.
- البرقوق المجفف يمكن أن يساعد في الحفاظ على كثافة العظام ودراسة نشرت في مجلة Nutrients أكدت أن النساء اللاتي تناولن من 10 إلى 12 حبة برقوق يوميًا حافظن على كثافة المعادن في عظامهن بشكل أفضل مقارنةً بمن لم يتناولن البرقوق.
- و يعتبر البرقوق من الأطعمة منخفضة المؤشر الجلوكوزي، مما يجعله خيارًا جيدًا للأشخاص المصابين بداء السكري.
- يحتوي البرقوق على كمية كبيرة من الألياف التي تعزز صحة الأمعاء و تشير الدراسات إلى أن تناول البرقوق بانتظام يمكن أن يحسن ميكروبيوم الأمعاء، وهو ما يساهم في صحة الأمعاء والعظام على حد سواء، حيث أن الألياف والمركبات الأخرى الموجودة في البرقوق تلعب دورًا في دعم صحة الأمعاء وتعزيز صحة العظام.
البرقوق المجفف هو إضافة ممتازة لنظامك الغذائي، ليس فقط بسبب طعمه الحلو ولكن أيضًا لفوائده الصحية المتعددة التي تدعم القلب، الدماغ، العظام، والأمعاء، فضلاً عن كونه خيارًا مناسبًا لمرضى السكري.